焖面家常做法,学会此三步,面条劲道又爽口

焖面，一看名字就知道，主要是焖，焖出来的面条吃的是其香、软、筋、韧，做法简单，也无须忍受太多油烟的困扰，在我们家，儿子最喜欢吃的就是焖面了，两三天就要求做一次，一吃都是一大碗。喜欢吃面食的朋友不在少数，会做面食的朋友也很多，不知道大家做焖面的方法是否也一样，今天我们就分享一道家常焖面的做法

准备食材：湿面条g、猪肉、豆角、黄豆芽、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、生抽、盐、料酒、香油

第一步：把豆角洗净切成段

第二步：把蒜苔洗净切段

第三步：黄豆芽掐掉根部，洗净控干

第四步：猪肉切成丝，加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会儿

第五步：葱姜蒜切段，干辣椒切段备用

第六步：锅中加入油，油热后倒入肉炒至变色

第七步：把豆角、黄豆芽、蒜苔倒进去翻炒，然后加入适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀

第八步：往锅中倒入热水，注意水不要太多，不然容易成煮面，也不能太少，否则水干了面也没熟，加的水量刚刚没过菜最好

第九步：汤汁烧沸后，转小火，把面条松散地铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟，然后将面条翻过来，再继续焖5分钟

第十步：面条焖熟后，把面条和菜拌匀，加入香油拌匀即可出锅

焖面家常做法，学会此三步，面条劲道又爽口，孩子一次三碗不够。一碗热腾腾的焖面就做好了，做一次，全家的饭菜就起活儿了，味道自不必多说，好吃营养，大家有更好的建议欢迎大家在下面留言。美食天天想，我们来分享，大家好我是美食爱好者，我们每天会为大家分享不一样的特色美食，欢迎大家