教你6道一家三口人的营养晚餐,荤素搭配营

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教你6道一家三口人的营养晚餐，荤素搭配营养全面，好做又好吃！

材料：香菇，广式腊肠，大米，胡萝卜，姜，老抽，料酒，盐，糖。做法：1.香菇洗净，去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。2.腊肠放锅里蒸一下，切片。3.锅里放一点油，姜丝下锅爆香，放入腊肠翻炒，加入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味。4.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

做法：1.碱面下水煮至五分熟，迅速捞出，过凉。2.加适量盐、油拌松。3.不粘锅中加入宽油加热，倒入面条，保持圆状，一面煎至金黄换另一面直至两面金黄。4.炒个虾仁杂菜，趁热浇于面饼上，可趁热切成披萨状吃。

材料：虾仁g、剩米饭1碗、蒜苔g、食用油2勺、盐半小勺、蚝油1勺、生抽1勺。做法：1.虾仁去除虾线，蚝油和生抽混合均匀，蒜苔洗净切成小段备用。2.炒锅放入食用油，油温6成热，倒入蒜苔，中火，把蒜苔炒出香味。3.倒入米饭，翻炒三分钟左右。4.倒入虾仁继续翻炒，虾仁炒至变色，调入调配好的料汁和适量的盐，翻炒均匀即可。

做法：1.面条煮熟过冷水。2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出。3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀。4.加1小碗水，1勺老抽，1勺白糖调味。5.中小火翻炒至汁浓稠即成。6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。tips：喜欢吃辣味的朋友可以适当的加一些辣油，更美味

材料：虾子面、豌豆尖、味增、白芝麻。做法：1.虾子面入沸水煮好，末了扔入摘好的豌豆尖（或其他的绿叶蔬菜）倒掉水。2.味噌一勺，加骨头汤拌匀。3.将拌好的味噌汁倒入面锅，拌匀，撒芝麻即可。

主料：玉米面、面粉、鸡蛋植物油、盐、香葱。做法：1.香葱洗净切末、鸡蛋打散拌均匀，玉米面和面粉拌均匀。加鸡蛋、水搅合成面糊、加香葱末、盐拌均匀，再加几滴植物油拌均匀。2.平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味，在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可。