剩米饭扔了可惜,就炒炒吃了吧,还是很香的

郑华国 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/140810/4445324.html

炒米饭

剩米饭扔了可惜，就炒炒吃了吧！

原料：剩米饭、圆白菜、火腿肠、鸡蛋、油、葱、韭菜、盐。

做法步骤：

第1步、鸡蛋先下油锅中，炒凝固。大小块随意。

第2步、锅里放油烧热，放葱。放米饭，为了让米饭容易散开，米饭上放少许盐，用铲子切切切。放炒好的鸡蛋，火腿肠粒。

第3步、翻炒，加韭菜全为调色。喜欢可以加鸡精。

小贴士：

1、米饭下锅后转小火。2、有人吃炒米饭容易烧心，解决办法就是少油、低盐、多放菜。3、炒饭用的菜随意配，胡萝卜、蒜苔、洋葱、油菜、黄瓜、玉米、青豆等等，切粒就行。按照你的想法，颜色漂亮就行。4、至于你是想吃酱油的、咖喱的、海鲜的、肉丝的，想吃什么往里加就行啦。

来自美食天下花式炒咸菜的作品。