春日时令,美味尝鲜蒜苔炒瘦肉简单快速

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蒜苔炒肉，可以说是一道最普通不过的家常菜了，不仅超级下饭，而且简单快速零失败。不管是在家还是在餐馆，当你不知道吃什么的时候，做(点)上一盘蒜苔炒肉，准没错！

By阿茶子ludy

用料

蒜苔一把瘦肉00克红辣椒两根葱花少许大蒜少许姜少许食用油适量食盐少许太太乐仙贝露一勺

做法步骤

1、蒜苔洗干净，切成两三寸长的小段儿。

、瘦肉切片，加淀粉，老抽，生抽拌匀。

3、葱、姜、蒜、红辣椒，切碎备用。

4、锅烧热，倒入食用油。放入拌匀的瘦肉片翻炒。

5、肉片不需要炒太久，以免变老。炒两分钟，变色就可以盛起，备用。

6、锅洗干净烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜红辣椒，翻炒出香味儿。

7、放入蒜苔继续翻炒，加盐倒入适量的太太乐鲜贝露调味汁，增加菜式的鲜香味儿。

8、翻炒两三分钟后，加入炒好的瘦肉片。加一点清水继续翻炒一分钟左右，就可以起锅了。

9、蒜苔鲜香脆爽，肉片嫩滑多汁，是春天餐桌上一道必不可少的下饭菜哟。

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