夏天好吃到爆的6道下饭菜,味道杠杠滴好

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中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！未来美食今天送上几道美味，希望大家喜欢！

清炒虾仁

食材：

虾、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒、盐。

做法:

1、将虾用清水冲洗干净，锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出。将虾全部剥好、用牙签挑出虾线备用。黄瓜和胡萝卜切丁、玉米粒全部清洗干净，大葱切圈，姜切姜米。

2、油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香，爆香葱、姜、倒入玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁、翻炒两分钟。倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡即可起。说起虾想必大家都不陌生，虾的营养特别高，特别是适合小孩，中老年人吃，营养美味可口，富含各种维生素和矿物质，能补充体内缺少的钙，微量元素。不知道你喜不喜欢吃虾仁。如果你有好的意见或建议，欢迎在下方留言告诉我，您的支持就是小编长期发展的动力！

西红柿炒鸡蛋

：西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、葱

：

1、西红柿洗净，切丁，鸡蛋打入碗里，加少许水，打散；锅中热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速划散，凝固时马上关火出锅；

2、重新倒油，放入葱花和西红柿，西红柿炒出汁水后加入之前炒好的鸡蛋；调味，加入食盐和白糖，翻炒片刻即可出锅。夏天来了，西红柿是每个家庭不可缺少的一道美味。西红柿的做法千奇百态，营养特别高，今天教大家是一道西红柿炒鸡蛋的做法，这也是一道我们全家人都爱吃的一道美味。不知道你们喜不喜欢吃西红柿炒鸡蛋？

嘴馋牛蛙

食材：牛蛙克，食用油5克，盐2克，老坛泡椒5克，老谭泡姜2克，蒜5颗，自制味素2克，耗油少许，蒸鱼鼓油少许。

做法：

1、将牛蛙清水中饲养3天，去头去皮去除内脏洗净备用。将牛蛙皮，牛蛙肉切快，放盆中用耗油腌制6分钟即可。将泡椒切小段，泡姜切片，蒜剥皮备用即可。锅中烧油，6成热，下入牛蛙煸炒1分钟，捞出备用。锅内留少许油，将泡椒，泡姜，蒜翻炒爆香，下牛蛙加入耗油翻炒3分钟即可。

2、下啤酒，大火煮开，转中火，加入自制味素，盐，焖煮10分钟左右，大火收汁，放点蒸鱼鼓油翻炒均匀即可盛入盘中食用。牛蛙对于吃货来说，是一道美味可口又解馋的美味佳肴。夏天到了，牛蛙成为人们生活，不可缺少的一道美味。牛蛙的吃法有很多种，这样的嘴馋牛蛙，不知道你喜不喜欢？如果你有好的意见或建议，欢迎在下方留言告诉我哦！

凉拌木耳

准备食材：木耳，调料

做法：

1.干木耳提前2小时候泡水里。洗干净木耳，锅中放适量的清水烧开，把木耳倒入锅中焯水2分钟，放入冰水中泡5分钟捞出。

2.黄瓜拍碎倒入木耳碗中，加一勺蒜蓉，一勺小米辣，一勺辣椒粉，淋上热油，继续放2勺醋，2勺生抽，半勺白糖，半勺鸡精，一勺豆瓣酱，葱香菜适量，搅拌均匀。夏天到了，人人都爱吃凉拌菜，在凉拌菜当中，凉拌木耳是一道美味可口又营养的家常菜，木耳喝着啤酒，别有一番滋味。你喜欢吗？欢迎在评论区告诉我。

肉末蒜苔

准备食材：肉末，蒜苔，小米辣

做法：

1.蒜苔切成小段，小米辣切段。准备一个碗开始腌制，碗中放入肉末，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀，腌制5分钟以上入味。热锅放油，凉油的时候直接放入肉末，改中火快速的把肉末划散，炒至肉末变色，加一勺生抽，开大火翻炒均匀，盛出备用。

2.锅内留少许的油，放入蒜末和小米辣，炒出香味后放入蒜苔，开大火翻炒至断生，之后加半勺盐，放入炒好的肉末大火翻炒均匀，最后淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。说到这盘菜，勾想起我小时候的回忆，我们小时候家里面特别穷，生在农村，平时家里面菜园的,蒜苔是特别多,腌制的蒜苔也是特别多,就是很少吃肉,偶尔一次妈妈用,瘦肉,炒蒜苔让我们几个孩子都抢着吃，甚至于吃完，都想舔一下大碗。感觉蒜苔烧肉，就是一道特别美味可口的佳肴,不知道你们小时候最喜欢吃的是什么菜？欢迎在评论区给我留言。

香辣猪蹄

材料：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料

做法

1、猪蹄洗净去毛，老姜、大蒜切片。锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄焯水，煮出浮沫，后捞出猪蹄洗净锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

2、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。大火烧开，转小火煮至猪蹄熟烂，大火收汁即可。说到猪蹄，对于吃货来说，想想都要流口水，下面这道香辣猪蹄。营养美味，猪蹄的营养特别高，特别是胶原蛋白含量高，经常吃猪蹄的人皮肤光泽亮丽，富有弹性。不知道你喜不喜欢吃香辣猪蹄？

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。好了，今天的分享就到这里了。如果觉得文章不错，在文章下面给一个小小的赞。转发分享，评论：您的支持是小编继续努力的动力！