多给孩子吃这菜,美味又营养,孩子不感冒少

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多给孩子吃这菜，美味又营养，孩子不感冒少生病

大蒜烧茄子。配料：大蒜25克，茄子克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。功效：凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病。

做法：茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米，宽2厘米的长方形块（不要切断）。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。

蒜苔炒木耳。嫩嫩的菜苔，无论清炒还是白灼，都是一道相当美味的时令菜，这个时节吃正好，过短时间就太老了，咬不动，木耳中含有丰富的蛋白质，维生素和铁，有清肺益气、补血活血的作用，这道木耳炒青菜苔，儿子比较喜欢吃的菜，我也喜欢给他做，做法简单，口味鲜美，营养比较均衡。

筒子骨萝卜汤，本来骨头汤含钙量很高，与白萝卜搭配在一起炖，更利于孩子们对于钙及其他营养元素的吸收，能促进孩子身高的增长，还能增强孩子抵抗力，他们不容易生病。筒子骨萝卜汤含钙和蛋白质量高，营养价值非常地高。筒子骨是用来补钙的，能促进孩子身高的增长。而白萝卜是一种温性的食物，促进孩子的食欲，有利于他们肠胃对营养物质的吸收。

茶树菇被誉为“中华神菇”，它富含蛋白质，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，特别是赖氨酸的含量很高，能增强记忆力；常吃它还能能防癌抗癌、延缓衰老、健脾胃、美容养颜、提高免疫力等功效。

多给孩子吃保护肝脏的食物。小孩子表现出亢奋或哭闹等情绪；这些与肝功能失调有关。现在正是养肝的好时机，把肝脏养护好，气血会通畅顺达，五脏六腑皆受益。否则气血瘀滞，百病丛生。