元旦佳节,色香味俱全的佳肴,上桌完全不输

导语：马上要到我们的新年的第一天了，也就是元旦佳节，这一天我们每家都会做上好几道菜，来跟家人们一起团聚一下。

元旦节大家都应该是放假，我们也会准备上很多的菜，来庆祝一下新年的第一天的到来，通常我们的餐桌上都是大鱼大肉，都已经有点腻了，我们可以换换样子，做一些别的菜，不仅仅是美味营养，小孩子也很喜欢吃，而且也非常接地气，总吃大鱼大肉也会对我们的身体造成很大的负担，下面小编就给大家介绍一些比较接地气的菜，而且美味还不失营养，保证上桌所有都喜欢。

第一个就是老醋花生，我们先准备好一些需要用到的食材，把花生米油炸放入碗中，然后加入切成葱花的小葱，再将准备好的调味料搅拌好，放到花生米的碗中就可以了，做法非常的简单，这样就可以直接食用了，味道酸中带辣，吃起来很开胃。

第二个就是土豆胡萝卜条，这道菜的食材只需要准备土豆和胡萝卜就可以了，调料就用直接买好的就可以了，把胡萝卜和土豆去掉皮，洗干净，然后把胡萝卜和土豆都切成长条状的，看上去很漂亮，加入适量的水，把胡萝卜和土豆焯水，捞出来晾干，用葱蒜爆锅，在加进去土豆和胡萝卜，开大火爆炒2分钟，加上盐，鸡精等一些调味品就可以出锅了。

第三个是虾皮粉丝油麦菜，食材依然还是这三种，要先将虾皮和粉丝泡好，油麦菜洗干净，全都切成一段一段的，锅中加入油之后烧热，然后放入姜和蒜炒出香味，在加入油麦菜，用大火炒，但是火候一定要掌握好，油麦菜非常容易熟，时间长了油麦菜就会不鲜嫩了，炒老了就很不好吃，倒入一点酱油上色，再放入泡好的虾皮和粉丝，在翻炒5分钟就OK了，最后根据个人的口味加入盐和鸡精，直接就可以上桌了。

第四个是黄金蛋炒饭，是一道主食，菜都已经上好了的，当然是需要一点主食了，需要剩下的大米饭，鸡蛋清，虾仁和蒜苔。我们要把虾仁的虾线去掉，冲洗干净，把虾仁晾干之后加入盐和鸡蛋清，在搅拌的时候我们要顺着一个方向搅拌，能保证最大的均匀，把虾仁放进锅里炒变色，盛出来之后加入一点油，再放入鸡蛋黄和大米饭，最后放入虾仁和蒜苔，蒜苔要切成粒状，在放点盐，简单的翻炒一下就可以了。

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大家觉的这几道接地气的菜怎么样呢？在元旦的时候可以试着做一做，保证会有不一样的效果，比大鱼大肉要好吃多了。特别家里有老人和孩子的，大家还有什么菜可以和小编交流一下，欢迎大家点赞留言，谢谢。