想做菜怕麻烦怎么办教你学会这五道菜,营养

一日三餐对于我们的身体健康是非常重要的，但是有很多朋友每天都是对付，早餐买个饼啊，中餐晚餐订个外卖呀，时间短了还行，但是时间一长，对于我们的身体健康，可能会有一定的影响，毕竟不如我们自己做出来的健康。而且订外卖的感觉，总是少一种味道。也有一些朋友想自己做菜，但是觉得麻烦准备的东西太多，这些都不要怕，今天小编教你学会这五道菜，营养健康又好做，喜欢动手的你一定要试试哦。第一道竹笋炒肉。我们事先要准备好五花肉，还有竹笋，为了颜色更好看我们可以准备青红椒。

我们先把五花肉给切成片，提前的话可以放在热水里面焯一会，等熟了以后就可以捞出来了。然后再把竹笋也一样切成片，放在锅里面焯一下，只要断生就可以了。准备好以后我们就可以热锅烧油，先放肉片，把肉炒到金黄的时候，根据个人的口味放一些蒜片还有姜片，在加入之前准备好的青红辣椒片。等炒出来香味以后就可以放一些酱油，蚝油，味精，盐，在加之前备好的竹笋，大火再炒一到两分钟就能出锅了。第二道菜，瘦肉炒木耳。我们提前准备好瘦肉，把木耳泡好，根据个人口味，可以准备一些葱段，还有蒜和姜。我们先把瘦肉切成丝儿，然后用盐和淀粉稍微抓一抓，这样炒出来的肉特别的滑。

将泡好的木耳放在锅里面用水焯一下，断生就可以了，一定要控水备用。然后就开始炒制就行啦，起锅烧油，放上蒜和姜片，大伙儿炒出来香味，将肉丝儿放进去继续炒，然后放进去之前控水过的木耳继续翻炒。翻炒一段时间以后我们可以放上酱油，蚝油，白糖，盐，适当的鸡精，等快出锅的时候我们可以放上葱段。最后用大火再煸炒一下就可以出锅了。第三道菜，蒜薹炒肉。蒜薹是我个人比较喜欢吃的一道菜，这道菜做起来也是特别的简单。准备好蒜薹还有肉，最好是准备瘦肉。提前将蒜苔清洗干净，然后用刀切成差不多两指的段，再将瘦肉切成差不多长度的丝。

这个时候我们就可以起锅烧油，提前放一些蒜末和姜末，煸出来香味儿以后可以放入瘦肉，再炒一分钟左右，可以放入蒜薹。这个时候我们可以放调料啦，可以放一些蚝油，鸡精，盐，酱油，调料也是非常的简单，继续大火煸炒，等炒熟了以后就可以吃啦。第四道菜韭黄炒鸡蛋。我们需要准备好三到四个鸡蛋，准备好一把韭黄。首先将韭黄清洗干净，用刀切成差不多两指的小段，鸡蛋可以直接打入碗里面加一些少许的盐，打拌均匀就可以了。准备好以后我们就可以起锅烧油，在锅里面先放鸡蛋液，然后加入韭黄一起进行炒制。

感觉鸡蛋差不多已经凝固了，我们可以最后稍微放一点儿酱油在持续快速的翻炒一下，这样美味的韭黄炒鸡蛋就可以出锅了，需要的食材也不多是不是非常简单呢？第五道菜白灼生菜。这道菜可以说是素食减肥主义者的最爱，而且也是特别的简单。把买回来的生菜洗干净以后，放在热水里焯一下断生就可以了，再是热水里面可以提前放一些盐，还有油，这样可以让生菜加一些味道，而且还可以让它的颜色更加的鲜亮。这样做完以后我们可以把断生以后的生菜摆盘，最后稍微淋上一点酱油就完美啦。好啦，教你的这五道菜，真的是营养健康又美味，是不是很好学呢？希望喜欢吃外卖的朋友都可以抽空自己做一下，也可以带到办公室吃，在同事面前展现一下你的厨艺哦。