新鲜出炉,超级下饭

2022/11/25 来源:不详

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先上今日午餐图!怎么样?今天也要加油呀!!!

介绍今日餐

菜系:黄焖鸡,肉炒蒜苔,杏鲍菇,芹菜土豆条。

主食:果蔬米饭!

汤:紫菜虾皮汤!

水果:脆甜冬枣!

黄焖鸡选用的是鸡翅根,琵琶腿的话需要剁开,我们是给孩子们吃的,怕划嘴,选用小的鸡翅根,在家里做可以选择琵琶腿更香!

先将鸡翅根焯水,洗干净

将蒜苔收拾好,洗净!将芹菜洗净杏鲍菇洗净

变个魔术

菜都切好!

开始做菜

小火炒汤色放入鸡腿,迅速翻炒加生抽老抽爆香炒好加水放入料包,加入葱姜蒜

最重要的加入海天的黄豆酱3大勺,再加入蚝油一勺,少于咸盐,因为黄豆酱是咸的!中火煮20分钟左右,加入土豆块,香菇块,在煮20分钟,加入青椒块,关火闷10分钟可以吃了!

杏鲍菇,开水加少于盐焯水30秒,这样炒出来的很脆,起锅烧油,加入少于十三香,爆香,倒入杏鲍菇片翻炒,加入胡萝卜片翻炒,放入盐,生抽,一点点老抽,可以多放一点点蚝油,蘑菇类的加蚝油会更鲜,翻炒2分钟左右出锅!不能炒时间长,时间长了蘑菇就出水分,特别软,就不好吃了!

芹菜块,土豆条,用开水加少于盐焯水。

起锅烧油,加入少于十三香,放入芹菜块,翻炒加入生抽,老抽翻炒均匀,放入土豆条,翻炒半分钟,放入咸盐,蚝油,翻炒大概1分半左右可以出锅!

起锅烧油,油可以多放一点,放入五花肉

炒至变色,加入生抽,老抽爆香,上色,放入蒜苔,炒至蒜苔上色,放入咸盐,蚝油,来回翻炒,炒大概1分半左右,出锅!

四道菜全部做完!

果蔬米饭,大米洗干净,加好水,放这果蔬丁开始煮饭。

紫菜虾皮汤:紫菜剪碎,放入虾皮,葱末,放入,盐,蚝油,生抽,开始煮,开锅少于的香菜末,味精!

齐活!

最终的午餐图,孩子们回来基本都盛第二回饭和菜,看着他们吃得香,心里那个高兴啊!

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