新鲜出炉,超级下饭
2022/11/25 来源:不详你我携手共抗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/
先上今日午餐图!怎么样?今天也要加油呀!!!
介绍今日餐
菜系:黄焖鸡,肉炒蒜苔,杏鲍菇,芹菜土豆条。
主食:果蔬米饭!
汤:紫菜虾皮汤!
水果:脆甜冬枣!
黄焖鸡选用的是鸡翅根,琵琶腿的话需要剁开,我们是给孩子们吃的,怕划嘴,选用小的鸡翅根,在家里做可以选择琵琶腿更香!
先将鸡翅根焯水,洗干净
将蒜苔收拾好,洗净!将芹菜洗净杏鲍菇洗净变个魔术
菜都切好!
开始做菜
小火炒汤色放入鸡腿,迅速翻炒加生抽老抽爆香炒好加水放入料包,加入葱姜蒜最重要的加入海天的黄豆酱3大勺,再加入蚝油一勺,少于咸盐,因为黄豆酱是咸的!中火煮20分钟左右,加入土豆块,香菇块,在煮20分钟,加入青椒块,关火闷10分钟可以吃了!
杏鲍菇,开水加少于盐焯水30秒,这样炒出来的很脆,起锅烧油,加入少于十三香,爆香,倒入杏鲍菇片翻炒,加入胡萝卜片翻炒,放入盐,生抽,一点点老抽,可以多放一点点蚝油,蘑菇类的加蚝油会更鲜,翻炒2分钟左右出锅!不能炒时间长,时间长了蘑菇就出水分,特别软,就不好吃了!
芹菜块,土豆条,用开水加少于盐焯水。
起锅烧油,加入少于十三香,放入芹菜块,翻炒加入生抽,老抽翻炒均匀,放入土豆条,翻炒半分钟,放入咸盐,蚝油,翻炒大概1分半左右可以出锅!
起锅烧油,油可以多放一点,放入五花肉
炒至变色,加入生抽,老抽爆香,上色,放入蒜苔,炒至蒜苔上色,放入咸盐,蚝油,来回翻炒,炒大概1分半左右,出锅!
四道菜全部做完!
果蔬米饭,大米洗干净,加好水,放这果蔬丁开始煮饭。
紫菜虾皮汤:紫菜剪碎,放入虾皮,葱末,放入,盐,蚝油,生抽,开始煮,开锅少于的香菜末,味精!
齐活!
最终的午餐图,孩子们回来基本都盛第二回饭和菜,看着他们吃得香,心里那个高兴啊!