蒜苔炒虾仁这样做美味又营养,大人小孩都爱
2022/10/11 来源：不详蒜苔炒虾仁
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虾仁是一种很好吃的海鲜，蒜苔炒虾仁这道菜吃起来非常的好吃，虾仁的滋味很好，而且不需要在吃的时候动手剥虾皮，虾仁中富含着很多的营养物质，包括很多的微量元素，而蒜台也是营养十足，这道菜的价值很高，接下来我们就为大家详细的介绍一下蒜苔炒虾仁的具体做法。我们平时在生活中如果想要吃一些鲜美的菜色的话，蒜台炒虾仁就是不错的选择，而且这个菜的做法很简单，营养丰富，大家赶快学起来吧，这是不容错过的美食。
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食材用料
蒜苔g虾仁g葱10g姜10g
红辣椒25g盐3g鸡精1g料酒5g
胡椒粉0.1g蛋清适量
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虎皮青椒的做法
蒜苔、红辣椒改刀
虾仁去虾线后用盐、料酒、胡椒粉、蛋清码味上浆
3.蒜苔红椒焯水备用
4.虾仁过油备用
5.懒人做法，虾仁、蒜苔、红椒放到一起
6.热锅凉油爆香葱姜
7.料酒爆锅后将食材下锅翻炒，加入2g盐，鸡精，翻炒均匀
8.装盘开吃
饮食禁忌
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不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低
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蒜苔有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重
我是小宋，教大家在平淡中享受生活，幸福就藏在每天的粗茶淡饭里，学做菜，给你最爱的人吃吧，喜欢小宋就点个
