炒之前多一道工序,炒出的蒜苔炒肉又嫩又滑
2022/9/29 来源:不详炒蒜苔的时候,喜欢放一点西红柿,味道会更好。肉选用里脊肉,炒出来的口感更好。
做法:
1、先把蒜苔切成3厘米长的小段,西红柿切片。
2、里脊肉切成条,放进一点淀粉。
3、拌一下,把肉上沾满淀粉。
4、锅里放油,等油稍微变温的时候,就放入里脊肉,滑炒一下,要小火。
5、等变色之后,放入切好的姜丝,西红柿,改大火,把西红柿炒出泥。
6、倒入蒜苔,加入适量味达美酱油,适量盐,翻炒一下就可以出锅了。
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