餐厅必点的五彩盖饭,在家也能做

2024/12/2 来源：不详

懒人盖饭，不想做饭的朋友，又想保证每餐营养可以做，配菜可以根据自己的喜好进行调配

By大美小美的厨房

用料

猪肉末克洋葱1个鸡蛋3个米饭1.5碗胡萝卜1根蒜苔00克干辣椒个葱1根蒜5瓣姜片生抽勺老抽1勺盐50g或者更少土豆1个

做法步骤

1、葱姜蒜切成沫，洋葱切小块

、胡萝卜，土豆，蒜苔洗净，切成一厘米的小块，小段

3、五花肉切成小粒，选较肥一些的，可以炒出油，不喜欢吃肥的话，可以选择肥瘦合适的，或者瘦肉，但是不建议太瘦，太瘦口感会比较柴

4、热锅，不用放油，小火可以先把肥点的肉放入锅内炒出油，慢慢炒软出油倒入所有肉粒继续小火煸炒

5、炒出锅内有少许油，加入葱姜蒜洋葱还有干辣椒炒香，然后倒入生抽，老抽调味，上色，接下来，倒入所有准备好的菜，胡萝卜，土豆，蒜苔翻炒，最后快熟放少许盐

6、盛米饭，盖上菜就可以享用了。

小贴士

因为考虑到小朋友，所以没有放辣椒，喜欢辣的朋友，可以再炒葱姜蒜的时候放入米辣，快熟时放入青椒，颜色更丰富，也会更营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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