春天易滋生细菌,建议多吃八道青霉素菜

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大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“好雨知时节，当春乃发生，随风潜入夜，润物细无声”，意思是春天多雨水，而且基本都是绵绵不绝的细雨，滋润大地万物，是春天万物生长的重要助推剂。然而，春雨在滋养万物的同时，也给我们带来不好的东西。像细菌和流感就特别容易在雨水多的春天滋生，所以身体抵抗力相对较低的中老人和小孩子，就比较容易遭罪，一不留神，就会感冒、咳嗽和感染流感。

因此，我建议大家在春雨绵绵的春天，除了需要要注意开窗通风，勤洗手和适当的添衣保暖之外，饮食上也需要注意，多吃富含“天然青霉素”的蔬菜美食，增强身体抵抗力，拒绝病痛的侵袭，健康平安地度过春天。接下来，我整理了八道“天然青霉素”含量高的美食，常吃可以消炎杀菌，增强身体抵抗力，预防流感的同时，降低生病的风险，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、蒜苔炒肉丝

食材准备：蒜苔、里脊肉、紫皮蒜米。

做法流程：

1.里脊肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净蒜苔，然后切成小段，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉丝变色后，盛出备用。

.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着放入蒜苔翻炒几下，接着倒入肉丝一起翻炒均匀。

4.加入适量的蚝油和食盐调味提鲜，继续翻炒入味，炒至蒜苔断生，即可出锅开吃。

二、洋葱木耳炒鸡蛋

食材准备：洋葱、木耳、青椒、土鸡蛋、紫皮蒜。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2.泡软木耳，然后和洋葱、青椒一起清洗干净，接着分别切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末爆香。

.再倒入洋葱、木耳和青椒大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，淋入少量清水，继续翻炒均匀至木耳、洋葱和青椒断生。

4.最后再放入煎好的鸡蛋，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、清炒莴笋丝

食材准备：莴笋、紫皮蒜、小米辣。

做法流程：

1.莴笋去皮，清洗干净，然后削成莴笋丝，接着切好小米辣和蒜末准备好。

2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入莴笋丝一起翻炒，接着加入适量的食盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，炒出香味。

.最后再加入一把小米辣，继续翻炒均匀，炒至莴笋入味，即可出锅开吃。

四、清蒸蒲公英

食材准备：蒲公英、土鸡蛋、面粉。

做法流程：

1.蒲公英清洗干净，然后沥干水分，放入大碗中，接着加入适量的花生油和面粉，再打入一个土鸡蛋，再抓拌均匀。

2.抓拌好的蒲公英，铺在放有蒸笼布的蒸笼上，然后起锅烧水。

.水烧开以后，拌好的蒲公英上蒸锅蒸煮五分钟，即可出锅开吃。

五、清炒红笕菜

食材准备：红笕菜、紫皮蒜。

做法流程：

1.清洗干净红笕菜，然后把紫皮蒜切末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，

2.接着放入红笕菜翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀。

.炒至红笕菜断生后，即可出锅开吃。

六、凉拌折耳根

食材准备：折耳根、蒜末、香菜、葱段、小米辣。

做法流程：

1.折耳根清洗干净，然后折成小段，放入大碗中，接着准备好香菜、葱段、蒜末和小米辣，一起放入。

2.接着加入适量的生抽、辣椒油、白醋、藤椒油、食盐和鸡精，一起抓拌均匀。

.然后盖上保鲜膜，冷藏一个小时，再继续抓拌均匀，即可开吃。

七、豌豆尖肉丸汤

食材准备：瘦肉、豌豆尖、葱末、姜丝。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着来去葱末、玉米淀粉、生抽和花生油，一起搅拌均匀上劲备用。

2.清洗干净豌豆尖，然后切好姜丝，接着起锅烧水，水烧开以后，放入姜丝同煮，煮开以后，再把腌制好的肉馅揉成肉丸子，放入汤中小火煮熟。

.接着再把豌豆尖放入煮熟，接着加入适量的食盐和鸡精调味，即可出锅开吃。

八、白菜鸡蛋汤

食材准备：小白菜、土鸡蛋、葱花、姜丝。

做法流程：

1.清洗干净小白菜，切好葱花，然后取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀。

2.接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至两面微焦后，倒入适量开水，放入姜丝，继续大火煮开。

.然后再把小白菜放入，煮两分钟煮熟，接着加入适量的食盐和鸡精调味，再撒入一把葱花，即可出锅开吃。

以上推荐的八道富含“天然青霉素”的蔬菜做法，你学会了吗？道道消炎杀菌，增强抵抗力，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢