特殊时期,建议大家多吃3道菜,富含维生素

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疫情放开后，出门再没了限制，行程码、健康码、核酸检测统统被抛到一边。但疫情并没有完全结束，这无形中加大了成为“小阳人”的风险，到了后疫情时代，大家一定要做好个人防护，戴好口罩，少往人群聚集的地方去。

不过单单靠戴口罩还不够，大家还要多吃以下3种富含维生素C的食材，提高免疫力，预防病毒感染，消毒杀菌，尤其是抵抗力差的人群要多吃。

第一种：蒜苔

蒜苔中含有丰富的维生素C，具有降血脂，预防动脉硬化的作用。除此之外，它还含有辣素，其杀菌的能力可达到青霉素的十分之一，可以起到预防流感的作用。

推荐食谱：蒜苔炒肉

食材：蒜苔、猪肉、红辣椒、大蒜、食用油、豆瓣酱、食用盐、鸡精、生抽、淀粉

把蒜苔择干净后，洗干净后放在案板上切成小碎丁。

2.准备少量前腿瘦肉，将其剁成肉末。一个红辣椒切丁，几瓣大蒜切片。

3.起锅倒油，油热后把肉末加进锅里炒至断生，接着加入蒜片炒香，然后加一勺豆瓣酱炒出酱香味。

4.把蒜苔加进锅里一起翻炒，大概炒十五秒左右，把辣椒丁入锅一同翻炒，然后开始给食材调味，加入一勺食盐和少量鸡精以及适量生抽，翻炒入味后加少量的淀粉水，汤汁收浓后即可。

第二种：洋葱

洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌能力，能有效预防流感病毒。因此食用洋葱能够增强抵抗力，预防流感。洋葱还能清除体内的氧自由基，从而增强人体新陈代谢的能力。

推荐食谱：土豆炒洋葱

食材：土豆、洋葱、食用盐、香菜、土豆、食用油、白砂糖、香醋

1.洋葱洗净后切成细丝，全部切好后放进碗里，加少量食用盐，下手抓匀后，放在一旁腌制十分钟。

2.洗一点香菜，放在案板上切成小段。

3.再准备一个土豆去皮切丝，锅中倒油，油热后把土豆丝放到锅里炸至金黄捞出。

4.准备一口大碗，加适量白砂糖和少量香醋，再加入土豆丝、洋葱丝，然后加入提前切好的香菜和油炸过的花生米，下手抓拌均匀，美味即成。

第三种：柑橘

柑橘类水果是公认的富含维生素C的食物，食用后能够增强人体的抵抗力。但它其实还含有其他多种营养成分，比如柠檬酸，这是一种可以增强人体细胞活性，缓解疲劳的成分。

推荐食谱：冰糖橘子

食材：橘子、食用盐、冰糖、葡萄干

1.把橘子放在清水里，加适量食盐，然后给橘子的表皮搓洗一下，然后放到一旁浸泡四分钟左右，最后放在流动的清水下冲洗干净。

2.蒸锅里加水烧开后，把橘子放到锅上蒸五分钟后取出，再把橘子皮剥掉，留下果肉备用。

3.起锅加水，再加一小把冰糖，把冰糖翻拌至融化，倒入橘子，中小火熬煮，记得用筷子给橘子勤加翻动，使其受热均匀。

4.大概煮上三分钟左右，加入一把葡萄干，再煮一分钟即可享用。

想要增强身体的免疫力，除了多吃增强机体免疫力的食材，还要多运动。要知道，这种特殊时期免疫力就是你的财富。

相信国家，做好自己，我们一定来迎来雨过天晴的那天。