家常豆腐怎么做才能更好吃呢,五个方法教给

喜欢美食，爱上做饭，欢迎来到蝴蝶说美食。豆腐在我们的生活中出现的次数肯定特别多，有的时候做的好吃，有的时候做的不好吃，那怎样避免不好吃呢？那小编今天就教大家做好味道的豆腐吧。

水煮豆腐：豆腐一块轻轻洗一下，火腿一块，豆芽洗干净，蒜苔适量，大蒜3瓣，干红辣椒（能吃辣的多一点）、把香葱和少点的豆腐都切成片状，火腿切成片，蒜苔切成段、大蒜切成末状、干红辣椒切成段，香葱切成末状。豆芽先焯一下水再过一下凉水。之后锅里加上少许的油，再然后加上豆腐，用小火煎成两面的金黄色，再盛出来备用，炒锅里加上少许的油，油热后加上豆瓣酱炒出来红油，加上蒜苔炒。锅里再加上适量的开水或者高汤把豆腐片、火腿片都放进去，转大火烧开后再加上鸡精，一起倒入放豆芽的碗里，在把蒜末放进去，烧油，油热后加上干红辣椒，在炸出香味浇在菜的上面，最后放点葱花，淋点香油就可以了。

烧豆腐：把豆腐给轻轻洗干净，切成小方块状，把葱切成段，锅里的油烧热后，把豆瓣酱放进去，在锅里炒香之后再加上豆腐，加上适量，加上老抽去上色；然后锅里加上水，没过豆腐就可以了，转大火煮开锅，再转中火烧3分钟，然后碗里加上淀粉，白糖，花椒粉，一点水和葱段，烧好豆腐转大火，最后均匀的浇在锅里勾芡就可以装盘了。

如意豆腐：把豆腐放在盐水中泡上15分钟，把金针菇和胡萝卜清洗干净，金针菇处理一下，胡萝卜切丝；豆腐改刀成块状，在表面裹一层淀粉或者面粉；在油锅里煎成金黄色，单独拿个碗，里面放上胡椒粉，白糖，生抽，耗油搅拌一下；锅里加油，把胡萝卜炒一下，在放进去金针菇，炒软，再把煎好的豆腐放进去，加上半碗水，和调料汁。烧伤5分钟就可以美美的享用了。

鱼头豆腐汤：把豆腐轻轻洗干净切成小块状，把鱼头去掉腮，刮干净鱼鳞一分为二，清洗干净，在锅里烧上油，炒香姜片，再加上鱼头，转小火把鱼头的两面都煎一下，然后汤锅里烧上水，烧开之后，把煎好的鱼块放进去，盖上锅盖，再转小火去煮15分钟，之后加上豆腐块，再去煮上15分钟，最后在加盐去调味就可以美美的享用了。

白菜炖豆腐：把豆腐轻轻的洗一下，再把大白菜切开洗干净；把豆腐和姜切成不同的块状待用，在锅里加上姜片，加上清水，再加上大白菜和豆腐块转大火去烧开，再撒上白胡椒粉转小火去炖，出锅淋上一点香油就可以美美的去吃啦。

家常豆腐怎么做才能更好吃呢，五个方法教给你！大家学会了吗？小编每天都会为大家更新的，