春节怎么招待亲朋好吃简单不求人,闻着就觉

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羊肉萝卜汤：羊肉洗净切块焯一下，香菜洗净切末，姜洗净切片，萝卜洗净切块。锅中放水，放上羊肉、姜片。煮上20分钟，放上萝卜再煮15分钟，放上盐，出锅后放上香菜即可。这道菜不仅好吃，还有养生滋补的功效。

蔬菜肥牛卷：青蒜和白萝卜洗净切丝。摊开一片肥牛片，放入些许萝卜丝和青蒜丝，卷起来。依次卷好所有的肥牛片。拿一个干净的盘子，底部铺一层青蒜，把卷好的肥牛卷整齐放在上面。取一个小碗，放入一勺黄酒、一勺生抽、半勺盐、一勺糖、半勺鸡精，拌匀后均匀洒在肥牛卷上。上蒸锅蒸15分钟即可享用这道令人口水直流的美食啦！

酸辣鲈鱼：酸辣鲈鱼是四川省的传统名菜，属于川菜系。鱼切片用调料腌制10分钟；加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色；西红柿切丁，另起锅少许油炒炒加适量水煮软；然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味；最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。

红薯南瓜焖豆角，将红薯南瓜切滚刀块，豆角摘洗干净备用。热锅凉油，放姜末爆香，再下肉糜炒散，等肉糜变白后淋些生抽上色。下葱蒜末炒匀；再下豆角翻炒至稍微变色，这是再放入南瓜块。等南瓜软烂后，加盐、糖等调味，再大火收下汁儿就ok啦！细细地品味这道美食真是堪称人间美味！

蒜苔炒肉：猪瘦肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻，蒜苔切段，锅内烧热油，放入肉片迅速滑开，炒散，放入蒜苔，翻炒，放入花椒粉、姜粉，继续翻炒，最后放入盐、味精，出锅，这样炒出来的蒜苔更好吃。

水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。