牛肉的五种最普通的做法,却是超级美味的,

2024/10/22 来源:不详

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孜然蒜苔牛肉:1.牛肉切薄片,加料酒淀粉鸡蛋盐孜然蚝油陈醋拌匀进行腌制半小时。2.蒜苔切小段,所有辣椒切碎,姜和蒜切成末配用。3.牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿加入辣椒和姜蒜,加盐翻炒一会儿,然后牛肉放入翻炒,再加少许料酒和孜然翻炒均匀即可装盘。

干煸牛肉丝:1.牛肉切成3-4cm左右长的细丝;2.香芹除叶后,切成3cm左右长的小段;3.葱切小段备用;4.姜切细丝,你切不细,我们也不会要求的。5.为了美观,可切丝。放油,放切好的牛肉丝煸干出水汽后放一边;6.放入豆瓣酱(郫县豆瓣酱),炒香后加牛肉丝混炒,陆续加姜丝,花椒,葱,盐,糖,料酒,酱油,香葱继续炒;4.加入芹菜,再加入辣椒丝一起炒。5.辣香味出来就可以出锅了;

土豆炖牛肉:1把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。2热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒。3然后再把牛肉放入。4将牛肉炒成两面都稍稍变色时,加入没过食材的开水。5放入盐、酱油调味。6锅煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖。7等牛肉煮软,开大火收汁即可。

青椒炒牛肉:1将青椒切成条状,姜切细丝,蒜拍成末。2把牛肉切成薄片状,倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,挤入柠檬汁。3用筷子拌匀,放置30分钟。4把锅烧热,倒入食用油。5加入切好的姜和蒜末。6煸出香味后,把牛肉倒入锅中,大火翻炒。7等牛肉颜色发白时,把青椒加入,快速翻炒。8加少许盐,煸炒几下,即可出锅。

黄瓜炒牛肉:1、牛肉切片。2、加芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉抓匀。3、黄瓜切条。4、待油热,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟,倒入黄瓜条,直到黄瓜半熟,出锅即可。

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