这才是家常做法蒜薹炒肉,简单明了,一个窍

蒜苔，这个自带着一种特有味道的食物和猪肉结合在一起，让它们产生了一种让人无法拒绝的味道！

蒜苔炒肉的用料：

蒜苔克，猪肉克，大蒜2~3粒，盐，耗油；

蒜苔炒肉的做法：

步骤一

蒜苔洗净，摘去尖部，然后切小段备用；

步骤二

猪肉切丝，大蒜切末备用；

步骤四

起锅热油，油温七八层热的时候下入肉丝，炒至微微发黄，然后放入大蒜煸炒一下，再放入蒜苔翻炒，翻炒几下之后再放入适当的盐，这样能让蒜苔更快的入味，之后再炒至一分钟左右，然后加入少许的水（能有效的让蒜苔快速变软，表皮也能变得微微发皱），这样的操作进行两次就可以了（两次少量的水），在快出锅的时候再加入一小勺蚝油，翻炒几下之后就可以出锅啦~

小贴士

蒜苔，具有杀菌，怯脂降压，养肝的作用，但是它不宜和韭菜一同食用；

这样一盘简单又美味的家常菜，喜欢的伙伴们可以点赞收藏哦~