蒜苔炒肉做法

北京中科刘云涛 http://nb.ifeng.com/a/20190821/7612844_0.shtml

今天分享一道美味的家常菜，蒜苔炒肉，记得多备点米饭[微笑]用料　　　　蒜苔　　1斤　　肉末　　克　　小米辣　　3根（根据个人口味）葱　　适量蒜瓣　　适量步骤1　　注：肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油步骤2少许盐白糖，1勺淀粉，加适量清水搅匀备步骤3葱姜蒜末一起炒香步骤4倒入肉末翻炒至肉末变色，稍微多炒一会儿，炒出焦香味步骤5淋上调好的料汁步骤6肉沫煮至浓稠即可盛出步骤7另起锅倒入蒜苔炒至1-2分钟步骤8加点小米辣提鲜增点辣味，最后翻炒至浓稠即可出锅！