6道家常菜家庭烹饪方法,10分钟内就可上

2023/7/16 来源：不详

哈喽,大家好呀，我是美食客道栈，今天有到与大家分享美食的时刻了，今天给大家几道家常小炒，如果喜欢的就收藏起来哟~

家常炒菜是最常见、最具有挑战性的一道菜，但对于一道菜来说，一百个人有一百种方法让它味道好，每个人都有自己的评价。虽然有些家常炒菜很简单，但做起来最简单的就是美味，。家常菜多为荤菜，营养不腻，搭配也不错。让我们来看看这些家庭烹饪方法。

1：

：韭菜，豆芽，辣椒，蒜头，姜，油，盐，耗油，味精。

1：准备好以上的食材，韭菜切段，辣椒，姜，蒜头，切丝。

2：烧火开锅，放入适量点油加热，放入辣椒，姜，蒜炒爆香之后，加入豆芽翻炒4分钟左右开始加入韭菜。

3：把韭菜豆芽炒至断生之后，加入盐，味精，耗油，关火收锅即可食用。

2：

：蒜苔，肉沫，辣椒，姜，蒜，花椒，油，酱油，料酒，盐，味精。

1：准备好以上的食材，将猪肉沫中加入料酒，酱油，进行腌制祛腥味，将辣椒切细段，姜片切粒，蒜头拍碎。

2：将切碎的姜，辣椒，蒜头，放入肉沫中，搅拌均匀，将蒜苔切成颗粒，注意不要切太碎了。

3:烧火开锅倒入适量的油，放入花椒，肉沫，炒至2分钟之后转大火爆炒，接着倒入蒜苔粒继续爆炒，再放入盐，味精，进行翻炒至断生即可食用。

3：

：洋葱，胡萝卜，木耳，鸡蛋，生抽，糖，酱油，油。

1：洋葱切丝，胡萝卜切丝，木耳用温水浸泡，鸡蛋俩个打散。

2：烧火开锅加入适量点油，把锅中的油烧热放入鸡蛋，稍微定型是炒散盛出备用。

3：继续开锅热油，把胡萝卜翻炒接着放入洋葱翻炒，胡萝卜丝和洋葱炒软后放入木耳翻炒均匀，接着放入生抽，酱油，糖调味，最后放入备好的鸡蛋放入翻炒均匀即可盛盘食用。

4：

：豆芽，五花肉，姜，白醋，盐，鸡精，葱，生抽，红彩椒。

1：备好以上的食材，豆芽清洗干净备用，五花肉切薄片，姜葱切丝，蒜切片。

2：烧火开锅，加入适量的油加热，放入肉片，放葱，姜，蒜和红彩椒翻炒2分钟。

3：接着放入豆芽炒出香味，放入几滴醋，适量的鸡精，盐，翻炒均匀至熟后即可食用。

5：

：后腿肉，豆腐干，青辣椒，菜油，姜，蒜，葱，老抽，生抽，豆豉，盐。

1：烧火开锅将腿肉煮至6-7分熟，煮肉时加点姜和料酒。

2：等肉凉后切成片，豆干青椒也切片，把蒜姜葱切成小颗粒状。

3：烧火开锅放入适量的油加热后，放入肉片炒2分钟，接着放入蒜姜葱炒香，放入豆豉，生抽，适量的白糖翻炒均匀。接着加入盐，青椒豆干翻炒至熟后加入适量的老抽即可食用。

6：

：猪肝，木耳，青笋，油，豆瓣酱，泡辣椒，泡姜，蒜，味精，料酒，盐，芡粉，白糖。

1：准备好以上的试食材，猪肝切片，用料酒，盐，芡粉腌制。

2：烧火开锅加入适量的油加热，将猪肝炒熟，捞起控油备用。

3：捞起猪肝后记得锅里留一点有，接着放入泡辣椒，泡姜，蒜，豆瓣酱翻炒至香。接着放入青笋，木耳翻炒，最后放入备用好的猪肝，味精，盐，适量的白糖，翻炒均匀即可食用。

今天的“美食客道栈”分享给大家的，就到这里了，想要了解更多的食品种类，