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梧州市第十四中学年

“致敬最美劳动者--小厨神争霸赛”投票开始啦！

不服

来战

梧州市第十四中学年“致敬最美劳动者——小厨神争霸赛”根据本次投票的票数从高到低评出特等奖1名，一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，接下来就动动你的小手为他们投票吧！

1号班罗浵

食材：柠檬、鸭、姜蓉、酱油、蚝油、辣酱、盐、酒

做法：

1.将鸭清洗干净后用盐、酒腌制好待用；2.准备适量沙姜清洗干净去皮将其磨制成姜蓉放入酱油、蚝油、辣酱、盐后淋入热油、酱料调整完待用；3.准备两至三个柠檬，切好后备用；.此时将鸭放入滚开的热水中浸过三十分钟，时间到后捞起切块；5.用柠檬表面轻轻涂抹于鸭肉表面上；6.摆盘即可食用。其他作品：澳洲和牛：

冬瓜鱼头汤：

2号班梁乐怡

蒜香炸排骨

食材：

1.排骨一根

2.姜3片

3.大蒜一头

.生抽2汤匙

5.料酒1汤匙

6.糖1之2茶匙

7.盐1之2茶匙

8.淀粉3汤匙

9.面包糠1袋

做法：

1.将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中，倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜(少量)，姜，蒜，用保鲜膜封好，腌制个小时。

2.倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀地裹上一层淀粉即可。3.锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火，继续炸约2~3分钟捞出沥干油。.炸锅中放入一点点油，改成小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味儿后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可

其他作品：

白切鸡：

玉米排骨汤：

3号班蔡诗琪

番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、油、盐

做法：

1:准备好食材2:番茄洗净，切成丁状，鸡蛋打散3:往锅添油，放入蛋液，炒好的鸡蛋的盛出:放入番茄煸炒5:放入炒好的鸡蛋6:放入盐7出锅

其他作品：

土豆丝：

紫菜汤：

号班季舒芬

炒菠菜

其他作品：

韭菜青椒炒小虾：

西红柿鸡蛋汤：

5号班岑静妍

菜干猪骨汤食材：猪骨、菜干、调料做法：1.把所有材料准备好；2.菜干切成段；3.用温开水把切段后的菜干泡开；.猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用；5.锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。

其他作品：

番茄炒蛋

椒盐猪脚

6号班黎紫莹

蒜炒猪肚食材猪肚、蒜苔、调料做法：1.猪肚是事先烧熟的，切条；2.蒜苔切段。3.起油锅，油烧热一点。.先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒。5.炒瘪之后就放入猪肚一起炒。6.猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。7.待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。

其他作品：

豆豉蒸排骨

蛋花清汤

7号21班江泽林

炒鸡肉

8号21班梁钰瑶

金玉满堂

配菜：玉米粒,红萝卜丝，豌豆丁，肉丝。

做法：先把热水烧开，放小许盐把玉米粒,红萝卜丝，豌豆丁，把每一样灼30秒，起锅烧油炒肉丝，再把灼好的配菜全部放在一齐，最后调味一勺耗油，一勺盐，半勺白糖反炒两分钟上碟。

9号班覃逸锋

花开富贵——致敬冬奥

食材：

白菜、花生、盐

做法：

1.洗净白菜将叶片切下，留下菜梗，2.清水炖煮5分钟，放盐，菜叶炖煮5分钟，3.出锅，摆装饰。

其他作品：

鱼跃龙门

10号班韦霞智

番茄炒蛋

土豆胡萝卜丁

11号班吴宇娴

炒白菜莴笋炒肉番茄鸡蛋汤

-END-

关

注

我

们

编辑：李诗娴学生会宣传部班欧天文

审核：邓裕腾

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