网评最难吃蔬菜,虽然明知营养丰富,却

网评“最难吃蔬菜”，虽然明知营养丰富，却有很多人表示难以下咽

随着各种技术的发展，人们的生活条件得到了很大程度的改善，而且社会各方面也在想尽一切办法更多的满足人们的需求并且了解到每个人对于各项事物的喜好程度。而这些基本上都需要大量的调查数据，所以我们经常会看到网络上出现各种各样的评选。不过要说见到最多的，还是要数饮食方面的调查，因为民以食为天，只有了解了大家对于食物的喜爱偏好，这样才能够保证人民的幸福感，可是每个人的口味都不相同，可能对一些人难以接受的食物却被另一批人爱得疯狂，比如香菜，大蒜等等

短短几十年，我们国家就已经摆脱了温饱线以下的艰难处境，食物的充足供应以及食材种类的丰富，导致越来越多人出现了各种各样不良的饮食习惯，比如暴饮暴食，偏食等等，而偏食人群基本上都是偏好肉食，可是饮食讲究一个营养均衡，所以蔬菜也必须补充，这就需要了解到哪些蔬菜更受欢迎一点，这样也能够更好的调节供需平衡。

网评“最难吃蔬菜”，虽然明知营养丰富，却有很多人表示难以下咽

蒜苔

在网友评选结果里边，蒜苔出乎预料的成为了第一名，而大家给出的原因就是它口感差，而且具有一定的辛辣味道，同时吃过以后会在口中残留难闻的气味，长时间难以消除。其实蒜苔的食用方法有很多，可以搭配其它食材清炒，还可以简单的凉拌，而且它还有很丰富的营养价值，因为膳食纤维含量高，所以能够增强肠胃活性，达到润肠通便的效果，还可以起到消炎杀菌的作用。

芹菜

芹菜当选最难吃蔬菜的第二名其实也在预料之中，虽然它是我们经常遇到的一种食物，但是经常都是以配菜的形式出现，所以几乎上一顿饭结束以后，芹菜依旧会有大量的剩余，而网友给出的难吃原因是口感不好，而且味道难以接受。其实芹菜的功效非常多，可以润肠通便，可以补钙增强骨质，还可以有效地调节血压。

香菜

网友对于香菜的态度可以说是黑白分明，喜欢的人几乎上每天吃都不会烦，而讨厌的人几乎上闻到它的气温都会感觉难以接受，人们讨厌它的原因就是因为它含有一股奇怪的味道，让人难以下咽，可是香菜里边维生素含量非常丰富，所以它能够健胃助消化，化解体内的风寒湿气。

苦瓜

与香菜紧挨着的最难吃蔬菜第四名落在了苦瓜身上，虽然人们明知道苦瓜对于身体有很多好处，比如能够清热解毒，明目护肝，但是它本身的苦味却让很多人无法接受，不过就算是这样，依旧还有一部分人对它有着偏爱。

营养师观点：其实饮食对于我们的身体健康起着非常关键的作用，而且前提就是要保证营养的均衡，这就需要大家改掉偏食的习惯，因为每一种食物都含有它独特的营养成分，对于身体健康也有着特殊的补充作用，只有做到不偏食，不挑食，才能够保证身体的正常运行。