农家小菜土豆蒜苔肉末,制作简单,美味开胃

农家小菜土豆蒜苔肉沫，制作简单，美味开胃，家里的孩子最爱吃了

家里有娃的朋友们，是不是有一个烦恼，那就是孩子挑食的问题。我想肯定有很多人为了孩子挑食这件事，每天都抓耳挠腮，不知道做什么菜给孩子吃。不过别着急，小杜鹃今天就来给大家分享一道土豆蒜苔肉末的做法，这样就不用担心小朋友挑食的问题了。

土豆是我们日常生活中经常都可以见到的食物了，因为产量大，所以土豆的价格是比较廉价的，但是这并不妨碍土豆是一个非常营养的食材。土豆中包含了许多我们人体必需营养，比如：蛋白质、脂肪、优质淀粉、以及B族维生素和大量的纤维素。这对于孩子的发育是非常好的。

除此之外，土豆中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，这对于肠胃功能还不是特别发达的小朋友来说，能够促进肠胃蠕动，缓解小朋友消化不良。下面，小杜鹃就来给大家分享这道土豆蒜苔肉末的做法吧！

食材准备：

主料：土豆、五花肉；

辅料：蒜苔、蒜头、豆干、辣椒、洋葱，盐，鸡精，料酒，生抽等；

制作方法：

1、土豆、五花肉、蒜苔、豆干、辣椒、洋葱都切成丁备用；

2、起锅，倒入一点点底油，放入五花肉，让五花肉的油脂炸出来；

3、加入蒜头、辣椒和五花肉一起爆香；

4、加入豆干、土豆、蒜苔、洋葱翻炒后，加入少量的清水焖煮一会；

5、待到土豆煮熟后，转大火加入调味料收汁即可出锅。

好啦，一道非常简单的土豆蒜苔肉末就做好了，是不是非常的简单呢？这道菜里面包含有大量的蔬菜和少量的猪肉，这样孩子就不会因为挑食而营养不良了，大家学会后可以做给小朋友们吃哦，小朋友对于这些丁状的食物一般都是比较喜欢的呢！

温馨提示：

1、如果是做给小朋友们吃的，我们可以加入少量的老抽上色，然后尽量少盐，使用过多的食盐对于小朋友的肾脏是一个非常大的负担的。

2、土豆含有大量的膳食纤维，所以会比米饭在胃部的停留时间都要长，更具有饱腹感，所以对于要经常劳作的人也是非常适合的，而且土豆还能带走体内的一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒的功效，便秘的朋友们也是可以通过多吃土豆来改善便秘的情况的。