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推荐我的家乡——广济镇蒜苔主产区之一

疫情严重时，据说大蒜苔藓一斤可以卖到40元。我家种蒜苔已经快10年了。大多数时候，价格比其他蔬菜高。大蒜高是有原因的。从播种到收获需要几个月。耗费人力、物力远超过其他蔬菜。

从播种开始，人们就需要用简单的机器播种一粒粮食。没有像收割水稻和玉米那样的动力类型的机械播种。播种后，我们需要覆盖一层禾草，然后需要人工肥料施。在某一时刻，我们需要不时的人工肥料除草。

大蒜发芽时，有些农民会直接出售，但出售时却收不到蒜籽和蒜苔。说到蒜苗，在我儿时的记忆中那时候我家比较穷，很少吃一次肉，所以我对肉很感兴趣。当有人在家里炒大蒜时，香味简直就是：“蒜”香味不怕巷子深！现在这是一段难忘的回忆。

大蒜苔藓是大蒜的第二价值。这也是最好最贵的价值，但也是它昂贵的原因。等待是需要时间的。2不像蒜苗，拔出来洗了就可以吃。大蒜是蒜芽生长最好、最大的品种，需要人工剥皮。刚看第一张照片，只是大蒜上剥落的蒜苔并不能完全食用。当蒜苔从大蒜上剥落时，蒜苔本身就带有“衣服”，所以只有当蒜苔剥落时才能食用。

你觉得蒜苔卖完了没关系吧？大蒜是关键，需要人力物力。我不敢相信大蒜是最吝啬的。今年收不到，明年就没了。整个身体是宝！

在文章的最后，欢迎来到我的家乡四川省绵竹市广济镇