蒜苔这样炒,开胃爽口,老公小孩都爱吃

蒜苔是我家常备的蔬菜，味道出众浓郁又好吃，夏天吃起来非常开胃爽口。蒜苔炒肉丝，炒鸡蛋，撕碎拌着吃，都非常有滋味，怎么吃都好吃。

蒜苔抱蛋食材：

主材：蒜苔g、鸡蛋三只

调料类：盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺

步骤：

步骤一：准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。

步骤二：蒜苔切段，大概2~3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里放一丁盐，炒出来后会比较入味。

步骤三：平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，注意千万不要炒老。另外，此时放入半勺盐，让蒜苔入味。

步骤四：倒入蛋液，让蛋液均匀的覆盖住蒜苔，等蛋液半熟后，再开始翻炒。

步骤五：蛋液完成熟后，翻炒两下，加入剩下的半勺盐，就可以出锅啦！

一盘香喷喷，闻起来就让人流口水的的蒜苔抱蛋就完成啦！对比普通的蒜苔炒蛋，这样的做法蒜苔更鲜嫩，蒜苔不会炒老，蛋也更好吃，而且不用炒两次！省事儿方便又可以减少一次用油，也健康许多！强烈安利大家尝试一下！

往期精彩

1.秋天的茄子就得这么吃，外皮酥脆

2.酸菜的做法，可下饭，让你食欲大振！赶紧收好了！

3.别只会炖鸡汤了，这样做好吃十倍！又嫩又营养！

4.8道家常美味小炒，一秒就征服老公婆婆的胃~

5.只要掌握这个诀窍，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来

亲们要有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部留言哦~

快来和小编一起讨论吧~

解锁更多精彩内容

预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇