蒜苔炒牛肉丁,味道鲜美,超级下饭美食

蒜苔炒牛肉丁

By红宏

一道简单的小炒肉。蒜苔炒牛肉，味道鲜美，超级下饭！

原料：牛肉、蒜苔、大葱、生姜、红辣椒圈、豆瓣酱、盐、五香粉、料酒、白糖、生抽、孜然粉、花生油。

做法步骤：

第1步、准备一把蒜苔和一块牛肉。

第2步、蒜苔洗干净切成小丁，牛肉洗干净切成粒。

第3步、取一小碗，将切好的牛肉丁放进去，里面五香粉，盐、生姜末一勺油和料酒抓拌均匀腌制20分钟。

第4步、准备豆瓣酱、葱末和辣椒圈。

第5步、锅中烧油，将腌好的牛肉粒放进去翻炒变色。

第6步、里面加生抽和一勺豆瓣酱炒出红油。

第7步、将辣椒圈和大葱末放进去翻炒两下。

第8步、最后将蒜苔丁放进去翻炒至断生。

第9步、里面加白糖和孜然粉翻炒均匀关火。

第10步、成品图。

小贴士：

我加的是孜然粉，也可以加黑胡椒的。

来自美食天下红宏的作品。

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