炒蒜苔时,到底要不要焯水这一步掌握好,味

网友们为网友们引荐一道美味可口的美食，它就是蒜薹，有称做蒜苔，此菜能够搭配很多食材，比方说鸡蛋，猪肉等食材，此菜遭到很多人的欢送，但是很多人都炒错了，难怪不好吃，炒蒜苔时做错关键一步，难怪不好吃，很多人直接炒食，一局部人焯水后炒食，很多人都做错了，难怪没有营养，而且不好吃，今天小编为大家伙引见蒜苔的正确做法，你们一同来看一看吧。

安康搭配：蒜苔炒猪肉，蒜苔炒牛肉，蒜苔炒木耳，蒜苔炒鸡蛋等等

第一步：准备蒜苔克，猪肉克，生姜大蒜若干，生抽和淀粉若干

第二步：猪肉洗洁净切丝备用，参加料酒和淀粉一同腌制，这样既能够入味，愈加鲜嫩，很多人都直接炒，吃起来不好吃。

第三步：蒜苔不要焯水，锅中参加热油，倒入蒜苔翻炒参加少量的食盐，装盘备用，假如焯水的营养价值会丧失，颜色也不美观，由于很多餐馆为了节约时间才会焯水，气色单独炒食后的蒜苔香味扑鼻，营养价值不会丧失。

第四步：锅中倒入生姜大蒜爆炒，然后参加猪肉丝翻炒，然后等候猪肉有香味，倒入蒜苔爆炒，参加适量的食盐，口感十分好，而且十分入味，一同翻炒后即能够装盘食用。

提个醒：炒蒜苔时分切记不要焯水，会丧失营养价值，而且香味也没有了，猪肉最好腌制一下，滋味更香鲜嫩。

成效：蒜苔和猪肉是天生一对，可以有效补充营养，有着共同的滋味起到开胃健脾，促进消化的作用，而且能够起到补中益气，改善你们的身体素质，抵御疾病的入侵，抗菌消炎，加强你们的身体素质，早食早受益。

你们吃没有吃过此菜呢？