蒜苔炒羊肉,既好吃又营养健康美食天下

蒜苔炒羊肉

By思丞峻熙爱厨房

蒜苔鲜嫩，清甜，羊肉温润，既好吃又营养健康，一起学起来吧。

原料：羊肉、蒜苔、油、盐、大蒜、小米椒、生抽。

做法步骤：

第1步、羊肉放姜片用电压力锅炖煮20分钟左右，切片。

第2步、蒜苔洗净，切段备用。

第3步、小米辣，姜，大蒜切好备用。

第4步、起锅烧油，放入小米辣，姜，蒜爆香。

第5步、放入羊肉大火爆炒，2/3分钟。

第6步、放入蒜苔翻炒均匀，炒至断生。

第7步、加入适量盐，生抽调味。

第8步、成品出锅。

小贴士：

羊肉一定要先炖烂，不然炒出来，皮咬不动。

来自美食天下思丞峻熙爱厨房的作品。

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