天然维生素A找到了,鸡蛋和它是绝配,
2023/4/6 来源：不详夏天到了，熊孩子们最喜欢的娱乐项目就是看电视，玩游戏，可是最近我发现我家孩子看电视有些眼花，问他说看电视有点模糊，所以才眯了一眼。一听吓坏了，这小学还没有上完，就要带近视眼镜，这将来会怎么办？所以我连忙问了眼科医生，医生说，多注意让孩子的眼睛休息，再补充一些维生素A就会好转。找到了天然的“维他命A”，鸡蛋与其完美搭配，小孩常吃，长护眼。今天我给大家推荐的菜是蒜苔炒蛋，很有家常做法，但富含维他命A，对孩子特别好，大家可以试一下哦！
蒜苔炒蛋
食材配料：蒜苔，番茄，土鸡蛋，花生油，盐、生抽。
烹调方法：
1.蒜苔洗净切段。
2.番茄切块。
3.鸡蛋与少许盐打散，起锅烧油，倒入蛋液炒熟，盛起备用。
4.锅里再放适量底油，放入蒜瓣炒香。
5.加入番茄翻炒。
6.加入蒜苔炒匀。
7.翻炒，加适量生抽。
8.放入炒鸡蛋炒散。
9.加一点盐来调味。
烹调提示：
提示：1、青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。其辣味主要来自它所含的辣素，这种辣素能提神，消积食物。具有良好的杀菌、抑菌作用。2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及铁、钙、钾等矿物质，是人体所需的优质蛋白；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有好处，有健脑益智、改善记忆、促进肝细胞再生。食物营养学参考文献张忠
