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卫生组织呼吁这6种蔬菜,或比槟榔还伤

2023/4/5 来源：不详

说到槟榔，很多人并不陌生，吃槟榔有提神醒脑的作用，除此之外，吃槟榔会给人的身体带来很多坏处。经常吃槟榔会有致癌的作用，容易造成粘膜损伤，导致口腔癌。

其实在生活中我们常吃的有些蔬菜含有的有害物质比槟榔还要高，摄入过多会严重损害人体健康，希望你能够分清楚。

卫生组织呼吁：这6种蔬菜，或比“槟榔”还伤身，尽快列入黑名单

1、红凤菜

红凤菜是常见的野菜，有些地方将它称之为红背菜，适当吃一点并不会给身体带来太大影响，贪吃的话，就会导致体内细胞变坏。

红凤菜早已被养生专家拉入黑名单，一旦摄入过多，很可能导致体内的癌细胞生成运动。红缝隙还有一种叫作吡咯里西啶类生物碱的物质，会影响到肝脏的排毒和代谢，具有一定致癌性。对于红凤菜，劝你赶紧将它列入黑名单，别拿自己的身体健康开玩笑。

2、发芽的土豆

我们在购买土豆时都是非常新鲜的，但是在家里放置一段时间就会出现发芽情况，一般家里的老人都比较节省，对于发芽的土豆舍不得扔掉，会选择把发芽地方切掉继续食用。

发芽的土豆含有大量龙葵素，摄入体内这种物质就会增加身体中毒的风险，甚至会导致细胞出现病变，严重的可能会危及生命。

3、娃娃菜

娃娃菜作为常见的一种蔬菜，在生活中很多人都是非常喜爱，吃火锅的时候，也是首选。在平时购买娃娃菜时，永远都是非常的新鲜，但殊不知，其实娃娃菜保质期是相对比较短的，很多不良商家为了延长保质期，会在上面喷洒一些甲醛。甲醛摄入超标，不仅会导致患上白血病的风险，也会导致细胞癌病，危害身体，劝你还是最好别碰，即使再爱吃也要忍住。

4、蕨菜

蕨菜有的人并不熟悉，这种蔬菜有很好的养生价值，不过吃太多会对人体造成伤害，容易使身体患上疾病。

这种蔬菜中有有害物质，吃太多的话造成有害物质超标，会降低身体的抵抗力和免疫力。

5、香椿

香椿是一种比较特殊的食材，有的人喜欢有的人受不了香椿的味道。香椿是在春季成熟的，各大超市都能看到香椿的身影，有的人就每天吃香椿炒鸡蛋，这种做法还是比较美味的，不过吃太多香椿会影响肝脏的健康，香椿中含有很多亚硝盐酸这种物质能够加重肝脏的负担，吃太多容易造成肝硬化等疾病。

6、蒜苔

不知道大家在购买蒜苔的时候，有没有发现这是一种保质期很长的蔬菜，很少出现腐烂的情况。这是商家为了能够增长保存的时间撒上了一些防腐剂，我们是看不出来的，在用鼻子闻的时候会有一种刺鼻的味道。

这种防腐剂会对人体造成伤害，在吃的时候最好先用水浸泡一段时间，然后再放到热水中焯一下，这样或许可以减少一点残留的物质。

经常吃蔬菜可以给我们的身体带来很多的好处：

1、能够帮助为身体补充所需的维生素，比如说维生素C，维生素a，维生素B族等，预防坏血病或者是干眼症，夜盲症等等。

2、能够帮助为身体补充所需的矿物质，比如钙铁铜，帮助预防贫血或者是食欲不振等情况。

3、富含纤维素能够帮助促进肠胃蠕动，加速毒素排出，防止便秘以及消化不良的问题。