蒜苔香菇炒鸡蛋,味道比肉还要好吃
2024/9/22 来源：不详美丽的黄皮肤爱心援助工程 http://baidianfeng.39.net/a_zjwd/190603/7189474.html
蒜苔香菇炒鸡蛋
过年总不能吃大鱼大肉，适当吃一些素菜也是荤素搭配、养身之道……
原料：蒜苔、香菇、鸡蛋、食用油、生抽、耗油、鸡汁、葱蒜末和小米椒圈。
做法步骤：
第1步、蒜苔洗净后切段。
第2步、蒜苔放入碗中加入食盐和清水浸泡5分钟。
第3步、香菇洗净后切去根部再切片。
第4步、放入锅中烧水焯烫去除草酸。
第5步、蒜苔上锅蒸2分钟。
第6步、蒸过的蒜苔鲜艳翠绿。
第7步、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
第8步、3枚鸡蛋打入碗中并搅散。
第9步、起锅烧油。
第10步、倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块盛出备用。
第11步、另起锅烧油。
第12步、炒香葱花蒜蓉和小米椒圈。
第13步、倒入蒜苔香菇和鸡蛋翻炒，加入生抽。
第14步、加入蚝油。
第15步、加入鸡汁。
第16步、翻炒均匀后出锅。
第17步、成品图。
第18步、其味道比肉还要好吃。
来自美食天下小家有女初长成的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
