美食家常菜推荐蒜苔炒腊肠,芦笋炒蘑菇,爆

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，5分钟就可以搞定，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

-食材以及调味料的准备：蒜苔，腊肠，盐，生抽，蚝油，白糖

-烹饪制作步骤：

1、蒜苔切成段，撒上盐放置10分钟，更易入味。

2、腊肠切成块，锅中倒入少许油，腊肠自身带油，所以不要放太多油

3、先加入腊肠炒至七分熟后，倒入蒜苔，继续翻炒至变色。

4、最后加入生抽、蚝油、白糖即可出锅。

蒜苔炒腊肠，三分钟超快下饭菜，这道菜很简单，健康美味可口，每次做道菜都可以多吃两碗米饭~

-食材以及调味料的准备：芦笋，蘑菇，蒜头，盐，黄油，黑胡椒。

-烹饪制作步骤：

1、口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末备用。

2、锅中倒入适量油，小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候，加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

3、等到蘑菇吐的水被收得差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒。

4、尝味道，根据口味下盐翻匀出锅。

小小提示：蘑菇吃盐，所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水，最后再根据个人口味下盐。

芦笋炒蘑菇，清爽脆香，简直鲜掉眉毛！芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。白蘑菇营养丰富口感好，这两者结合起来做的菜非常清爽营养！

-食材以及调味料的准备：鲜鱿鱼，青红椒，洋葱，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，料酒，老抽，蚝油。

-烹饪制作步骤：

1、鱿鱼清洗干净切成丝，青红椒、洋葱切条，葱、姜、蒜切片备用。

2、锅里加水大火烧开后，倒入鱿鱼焯水1分钟捞出备用。

3、热锅入油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香后，倒入鱿鱼翻炒均匀。

4、然后加少许的料酒继续翻炒均匀，2分钟后放入青红椒、洋葱丝翻炒片刻。

5、最后加入适量生抽、少许老抽、1勺蚝油翻炒均匀至蔬菜断生即可出锅。

荤素搭配好吃又健康的爆炒鱿鱼，鲜香可口做法也很简单，只需锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入鱿鱼洋葱辣椒等步骤即可，快做给家人尝尝吧~