蒜苔别再炒肉丝了,试试这样做,3分钟搞定

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随着天气的转暖，新鲜的蒜苔也开始上市了。今天给大家分享一道，用蒜苔制作的懒人快手菜——“蒜苔炒鸡蛋”。这道菜做法简单，前后3分钟就能搞定，而且味道鲜美，关键是这样做出来拌饭，孩子们超级爱吃，多吃好几碗米饭，总之，不管是作为下酒菜还是给孩子拌米饭都是不错的选择。

说起蒜苔炒鸡蛋也许很多人都会做，但是大多数人都是将蒜苔和鸡蛋分开炒制，都是先将鸡蛋炒好或是先把蒜苔炒好，然后再拌在一起出锅。不过这样做有点麻烦，而且蒜苔还不入味。

而今天我们就来个创新做法；将鸡蛋和蒜苔一起下锅炒，这样做出来蒜苔炒鸡蛋，蒜苔鲜香入味，鸡蛋软嫩而不老，端上桌那一刻让本来不饿的你，瞬间胃口大开。好了，不多说了，下面就开始分享做法：

——特点：鲜香美味、开胃下饭、超级简单、一看就会。

：蒜苔1小把，鸡蛋4个。

：食用油适量，食盐少许。

——开始制作——

①.将蒜苔去除两端发硬的的部分，洗净控干水分，用刀切成自己喜欢的小粒。

②.把切好的蒜苔粒放入碗内，打入鸡蛋，放入适量食盐，用筷子顺时针打散搅拌均匀。

③.炒锅中倒入适量食用油，油温五成热，放入蒜苔鸡蛋，翻炒至蒜苔断生，鸡蛋炒熟即可出锅装盘。

至此，这道美味鲜香的蒜苔炒鸡蛋就制作完成了，这道菜不管你是厨房小白还是厨艺高手，都可以轻松烹制出色香味俱全的菜肴，绝不会出现一做就废，真正的让你一看就会，喜欢的朋友们感紧收藏试做吧！

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