香煎牛肉饼的家常做法,简单快捷又好吃

2024/10/14 来源：不详

冬天的早上来一个热乎乎的饼再配一碗热腾腾的汤，整个身子都暖和了！

By蚂蚁青年

用料

牛里脊50克洋葱半个料酒10毫升盐5克生抽适量食用油0毫升蒜苔半斤左右甜椒半个手抓饼5张白胡椒粉一小勺孜然粉一勺五香粉一勺芝士碎适量

做法步骤

1、牛肉沫加一勺料酒、一勺生抽、勺淀粉，一点水搅拌均匀

、蒜苔、甜椒、洋葱切成小丁

3、热锅放油先炒洋葱

4、洋葱炒香，下牛肉沫

5、牛肉变色后下蒜苔丁、甜椒丁，这时候开小火，翻炒几下，不需要把蒜苔和甜椒炒得很熟

6、一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒几下就可以出锅了

7、颜色很鲜艳哦

8、取一张手抓饼，放点芝士碎（饼一定要软化了才能用哦，不要问为什么，我已经报废一张了）

9、放几勺炒好的牛肉沫在饼中间，上面再撒点芝士碎在上面

10、把四周往中间折，包好

11、放锅里，小火慢煎成两面金黄

1、外焦里嫩

13、再煮一碗番茄虾皮紫菜蛋花汤，趁热开吃吧

14、我还做了另一个口味的，在炒好的肉沫里加一勺孜然粉，一勺五香粉，少点白胡椒粉，搅拌均匀

15、取饼一张，放上肉沫、芝士碎

16、再取饼一张盖在上面，四周卷好

17、放锅里小火慢煎成两面金黄

18、嗯，不错，想吃辣味的，在炒肉沫时可以放点豆瓣酱和辣椒粉，我家二妹还不太能吃辣，所以我没做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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