天热不想做饭,送您炒面,荤素都有,简单美

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丁丁炒面正宗新疆味

比饭店的味儿还要歹哦，也可以用其它菜炒，比如芹菜。还有干煸炒面，二节子炒面，揪片子炒面做饭都相似哦。

用料：

牛肉一块，洋葱小半个，西红柿一两个，青椒一个，蒜苔小半把，蒜两三瓣，番茄酱一勺，辣皮子两个

丁丁炒面正宗新疆味的做法：

准备好菜和面(面的做法和拌面一样，可以搜我之前的拌面做法)。

洋葱、辣皮子、蒜苔、西红柿分别切丁。

青椒和蒜切小块备用。

然后先把面拉开。

然后绕在手上撑开。

放在台面上。

切成小丁，之前的面抹油了，所以不容易粘在一起。

锅中烧开水，下面，迅速搅拌开，尽量让面都散开。面熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，会比较劲道。

锅中放油，油热下肉片翻炒，肉断生后放入洋葱和辣皮子翻炒，加入一勺番茄酱。

炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟倒入西红柿末翻炒。

然后加入两勺盐，一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下倒入面丁翻炒。面炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了。

丁丁炒面色香味俱全哦。

小贴士：番茄酱可以让颜色更好看，更有食欲。面一定记得拔凉哦。