简单易上手的几道豆芽菜做法推荐,美容排毒

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导语：绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。所以这个可以多吃哟！

美食推荐一：猪皮炒黄豆芽

准备食材：卤猪肉皮、黄豆芽、蒜苔、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、油。

做法：

1、卤猪肉皮切成细条，蒜苔择好洗净切寸段，葱姜蒜切末备用；

2、起锅烧热倒油，加入葱姜蒜末爆香后，倒入猪肉皮小火煸炒至出油变色，放入黄豆芽大火快速翻炒至断生；

3、倒入蒜苔段继续翻炒至熟，加入适量生抽和盐炒匀上色，酌情加少许清水略炒几下即可出锅。

美食推荐二：粉条凉拌豆芽

准备食材：豆芽、粉条、葱蒜、麻油、花椒油、生抽、陈醋、盐。

做法：

1、葱蒜切末，豆芽洗净放入沸水中焯煮至熟捞出拣去豆皮，粉条泡软放入开水中煮五分钟捞出过凉水沥干；

2、取一个大碗，放入焯好的豆芽和粉条，加入适量葱蒜末、生抽、陈醋和盐拌匀，再淋上少许花椒油和麻油再次拌匀即可食用。

美食推荐三：肉炒黄豆芽

准备食材：猪瘦肉、黄豆芽、蒜苗、干辣椒、葱姜、酱油、盐、油。

做法：

1、猪瘦肉切薄片，黄豆芽泡水捡去豆皮洗净控水，蒜苗择好洗净切小段，葱姜切末；

2、起锅烧热倒油，加入肉片和干辣椒煸炒出香味，放入葱姜末再次爆香，烹入少许酱油调色拌匀；

3、倒入黄豆芽快速翻炒至微微发蔫，加入蒜苗段和少许盐翻炒均匀后即可出锅。

美食推荐四：醋溜豆芽

准备食材：绿豆芽、青椒、葱蒜、花椒、白糖、食醋、味精、盐、油。

做法：

1、青椒去籽去蒂切丝，蒜切末，葱切段，绿豆芽洗净放入沸水中籴烫一下捞出过凉水捞出沥水备用；

2、起锅烧热倒油，下入花椒粒小火炸焦后捞出弃之不用，加入葱花爆香后，倒入焯好的绿豆芽快速翻炒几个来回；

3、调入适量白糖、食醋和盐翻炒均匀，放入青椒丝和蒜末翻炒几下，撒上少许味精略炒一下即可出锅。

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