美食推荐蒜苔肉末,凉拌马兰头,豆芽炒粉丝

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蒜苔肉末

材料：蒜苔约g、瘦肉（带一丢丢肥肉）约克、姜末一点即可、蚝油一小勺、料酒一勺

做法：

1、蒜苔洗净切丁，肉切末，淀粉，生抽，料酒，一点食盐，花椒粉，抓匀腌制十分钟左右

2、油七八分热时候下肉末翻炒，下姜末，豆瓣酱翻炒，直至出油，加一点清水

3、倒入蒜苔翻炒，加盐，蚝油，老抽，快速翻炒不要糊了

4、约两分钟出锅，我觉得不要炒得太久，稍微硬点口感好!!

凉拌马兰头

材料：马兰头克、豆干2块、生抽半勺、糖少许、盐2克、茶油少许、黑胡椒少许

1、水烧开，洗干净的马兰头，放在锅子里煮30秒-1分钟，煮好后用凉水过一下，捏干水分，放凉备用

2、香干切成条，同样放在开水里面煮1分钟

3、接下来把马兰头切成碎，香干也切成碎，然后往里加盐，酱油，茶油，糖

4、加好其他的调料以后把香干倒入混合，最后加入一点胡椒粉拌匀

豆芽炒粉丝

做法：1、将新鲜豆芽根部去掉之后，然后放入清水中，冲洗干净，沥干水分。

2、将适量的粉丝放入温水中，浸泡一会，泡软之后即可捞出。

3、炒锅烧热之后，倒入适量的油，油热之后，放入葱末、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。

4、将豆芽放入锅中，简单煸炒几下，倒入粉丝，加入少许清水翻炒。

5、在锅中加入少许盐、生抽、鸡精，翻炒至粉丝完全变软之后即可盛出。

虾仁胡萝卜鸡蛋卷

材料：虾仁、胡萝卜、鸡蛋；

做法

1.胡萝卜磨碎，宝宝吃用研磨器，大孩子可以切细丁；

2.虾仁去虾线备用；虾仁剁碎备用；

3.搅拌一起，放少许盐，酱油提味；

4.一个鸡蛋打散，放少许生粉，蛋饼不易破；过滤蛋液，不易起泡；

5.做成蛋饼用平底锅，我这个锅大饼小，没成圆形，不影响口感，放案板上铺好；

6.摊在蛋饼上；卷成蛋卷，卷紧；上汽蒸八分钟；切小块；

7.完工，特别简单，很软很好吃，宝宝最爱哦；