家常菜蒜薹炒肉,下饭的标配美食天下

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蒜苔炒肉

原料：蒜苔、牛肉、葱、米椒、姜、蒜、盐、十三香、生抽、鸡精、胡麻油、淀粉、老抽、味精。

做法步骤：

第1步、牛肉切片，加适量的盐，十三香，生抽，老抽，淀粉，胡麻油，葱，姜腌制十分钟。

第2步、洗好蒜苔，切段！葱，姜，蒜，米椒切碎备用！

第3步、锅里面倒油烧七八热成，放入腌制好的牛肉过油。（具体做法之前有发菜谱哦）

第4步、锅底留少量胡麻油，放入葱，姜，蒜，米椒，适量的盐煸出香味。

第5步、先放蒜苔翻炒几下，随后放过油的牛肉。

第6步、翻炒几下后，加适量的十三香，生抽，鸡精，味精，生抽翻炒几下出锅。

第7步、因为腌制肉时加过盐，所以炒蒜苔时少加点。

第8步、成品图啦。

第9步、成品。

来自美食天下痛苦的人生的作品。