芹菜叶都能吃了,那蒜苔尾巴能不能吃这

大家好，这里是馋猫美食小屋，今天给大家分享的是一道比较特殊的菜，就是蒜苔尾巴的做法，其实在生活当中我们在做很多菜的时候都会去除掉菜的一些部位，比如说在吃土豆的时候会消平在吃茄子的时候会把它的顶部给去掉，在吃芹菜的时候不吃，其他的也在吃蒜苔的时候不吃蒜苔的尾巴，那么这种做法到底是不是正确的呢？在之前对我们一些文章我们也提到过了，芹菜的叶中其实是含有非常丰富的营养物质的，甚至要比芹菜的将当中的营养物质还要丰富，那么今天给大家介绍的就是蒜苔，蒜苔的尾巴到底能不能吃？那为什么这么多年以来人们都把它扔掉了呢？

其实大多数的人在做蒜苔的时候都会把蒜苔的尾巴这个部位给扔掉，因为它炒出来的时候味道并不是那么的好，所以说人们的传统习惯就是把它扔掉，而且也并不会有人去专门研究一下它的做法，这根芹菜叶是不一样的，可能有的人在生活当中还会试一试芹菜叶炒出来好不好吃，芹菜叶能不能做汤之类的，那我们之前也说了芹菜叶确实它的营养物质是非常丰富的，那么蒜苔呢，也是这样吗？其实蒜苔的尾巴也可以做一道非常好吃的美食，不妨了解一下怎么做吧。

首先我们准备好蒜苔的尾巴把它洗净切成大概5毫米的这样的小段，然后腌一下就可以了，在腌制的时候放上一点盐和一点油就可以了，一定要搅拌均匀，然后再腌制之后放上一点面粉到面粉的过程当中，可以一边到一边搅拌，然后让这个蒜薹尾巴上都均匀的裹上一层面粉，然后放在一个小盆里，然后用大火蒸熟，蒸好之后直接拿出来就可以了，然后倒在盆子里放上自己喜欢的佐料拌一拌，就可以吃了盖饭的时候可以放上蒜泥香油生抽之类的，这样的调味品根据自己的喜好去调一调就可以了，如果说不知道到底怎么调好吃的话，也可以舀出一点来三条试试看这个做法，其实还是比较传统的一种做法，可能很多人也都试过这样的做法。

其实在生活当中，我们也可以发现很多食物都是在习惯当中都把它扔掉的，但是如果再试一试烹饪方法的话，做出来还是比较好吃的，比如说我们经常扔掉的芹菜叶蒜苔的尾巴以及茄子的颈部，这个地方也是非常好吃的，在炒菜的时候不妨不要切掉，把它切成小段炒炒看还是比较好吃的。你还有什么类似的这样的跟传统做法不一样的一些食材呢？

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