蒜苔有丰富的营养,杀菌防癌,温中下气,还

蒜苔炒素鸡

现在正是蒜苔大量上市的时候，看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱！蒜苔有丰富的营养，杀菌防癌，温中下气，还有美美的膳食纤维哦！但与韭菜相克！

原料：蒜苔、素鸡、洋葱、胡萝卜、姜、蒜末、油、生抽、盐、糖。

做法步骤：

第1步、所需食材清洗备用

第2步、蒜苔，胡萝卜，素鸡改刀备用

第3步、姜蒜切末备用

第4步、开水锅汆烫五秒，五秒即可捞出

第5步、控干水分备用

第6步、热锅凉油爆香姜蒜

第7步、倒入素鸡翻炒均匀

第8步、加入生抽

第9步、倒入蒜苔洋葱继续大火翻炒

第10步、出锅加盐，糖提味，即可盛出装盘

第11步、美美的时令素炒尽情享用。

小贴士：

汆烫一下可以缩短炒的时间！有颜值有视觉！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。