牛肉炒蒜苔,家常下饭菜,百吃不厌美食天

牛肉炒蒜苔

By宸·羽

原料：牛肉、蒜苔、酸菜、红椒、姜丝、油、盐、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备食材：1、蒜苔切段、姜丝、红椒丝。2、牛肉切片，用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌拌。

第2步、取两片酸菜，切成丝，放清水中泡出咸味。

第3步、烧开一锅水，锅中放入油和盐调底味，蒜苔入锅焯水2分钟。

第4步、捞出备用。

第5步、起锅热油，下牛肉片。

第6步、炒至变色，放入姜丝和咸菜丝，翻炒片刻。

第7步、倒入蒜胎和红椒丝，加入适量的蚝油，翻炒入味后出锅。

第8步、成品。

来自美食天下宸·羽的作品。

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