这样做肉末蒜苔,隔壁小孩都馋哭了豆果美
2023/11/26 来源：不详白癜风研讨会 http://news.39.net/bjzkhbzy/171020/5778322.html
今天分享一道百吃不厌的家常菜肉末蒜苔，拌米饭或者面条都不错，简单又好吃！#嗨饭十年，吃心不改！
By乔麦食记
用料
蒜苔g肉末00克生抽一勺料酒一勺糖适量豆瓣酱一勺蚝油一勺盐适量
做法步骤
1、蒜苔洗净切丁，五花肉剁碎，切一些姜末
、锅内油热爆香姜末，肉末加入锅内
3、加料酒一勺，生抽一大勺，糖适量
4、翻炒至肉末断生，加一勺豆瓣酱翻炒均匀，蒜苔加入锅内翻炒一会
5、加一勺蚝油，少许热水煮3分钟
6、收汁后尝一下味道，加适量盐调味即可
7、肉末蒜苔拌饭吃太香了！
小贴士
肉末用五花肉，不用腌制，如果是瘦肉要先加生抽，少许盐，一点点小苏打和生粉腌制片刻，炒出来才嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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