蒜苔爽脆可口,与它炒在一起,简直是鲜掉眉

想着已经有好几天没有出去买菜了，今天早上老公下夜班回来得比较早，看着才10点多，我跟他说冰箱里的存粮不多了，剩下一点菜，没有肉了，于是我们就出去买了一大堆菜回来。其中蔬菜里就有蒜苔，今天中午就做了个蒜苔炒腊肠。蒜苔炒腊肠味道还是很搭配的，蒜苔酥脆爽口，腊肠鲜甜美味，两者炒在一起鲜甜清脆，好吃极了。

老公说这样炒出来的蒜苔味道很好，这一盘他吃了一大半，剩下的我和小朋友包了。蒜苔具有抗菌消炎的功效，它含有丰富的维生素和矿物质，能够提高机体的免疫力，能够减少各种流感疾病的发生，疫情期间这菜要多吃。除此之外，蒜苔还有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动和预防便秘，维持肠道的健康。

蒜苔1小把，腊肠1根，姜片10g，蒜片10g，生抽10ml，盐3g，鸡粉4g，油20ml

1、准备好材料

2、锅里热油后放入姜片和蒜片煸炒出香味

3、然后放入切成2寸段的蒜苔大火翻炒均匀

4、再放入切成薄片的腊肠翻炒至腊肠变色

5、腊肠变色后倒入生抽翻炒均匀

6、最后加入盐和鸡粉翻炒均匀即可

1、蒜苔不宜久炒，炒太久就没有那么爽脆了，影响口感

2、腊肠要用广式腊肠，这样口感才更好哦

最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多