中国人绝大部分最爱吃的菜,只要做好他,好

从小就有个梦想，每天都有自己自己喜欢的饭菜，然后有自己的兴趣爱好，这便是生活最大的情趣，我们曾将的梦想是当老师，后来长大后，我们都没有去选择老师这个行业，这个相似的案例有很多，就如同我们很喜欢吃一道菜，却怎么也不会做，只能望洋兴叹。

在小的时候啊，最喜欢吃的菜，就是蒜苔炒肉了，这个到现在还是非常的喜欢，每次过节回家，老妈总会买点蒜苔，给我炒着吃，谈起老妈，这个还是老妈的拿手菜。蒜苔炒肉好像是家里来客人了，这个是必备的，咱也不知道这个是什么原因，但是这道菜是饭桌上最容易光盘的一个。不知道是喜欢蒜苔的味道还是喜欢喜欢蒜苔的价钱，除了在蒜苔灭有应季的时候，蒜苔相对来说，还是不便宜的，这也许是招待客人的最佳礼仪吧。

但是也有很多人来私信小编说蒜苔炒肉，为啥油汤都入味啦，怎么就蒜苔还是没有什么味道，这个原因是为什么呢，其实就差一步，省略掉了，反而就做的不舍特别好吃啦，今天呢小编成君子之美，今天就来为大家答疑解惑。

我们讲一遍顺序吧。我们先准备食材吧，蒜苔是必不可少的，肉，葱姜蒜，酱油，食盐。

我们首先第一步将蒜苔放入清水里，清洗干净，捞出来，放在案板上，切成一小段一小段，放入过滤筛中，进行备用，这个时候，准备一口锅，放上清水，打开火，进行煮沸，在锅里放入几滴玉米油，在加上一小勺食用盐，等到水开之后，放入蒜苔，当蒜苔放进去一分钟的时候，关火，即可捞出，控干水分，备用。

第二步：将猪肉清洗干净，切成一片一片，在切成一个个的长条，放到盘子里备用。将葱姜孙也准备好。

第三步：食材都已经准备完毕，这个时候就可以烧锅起油啦，大火烧锅，等到锅热之后，放入油，油热之后放入葱姜蒜惊醒爆炒，在放入猪肉，进行翻炒，直到猪肉变了颜色，变小了，就能放酱油啦，放完记得搅拌一下。

第四步：将准备好的蒜苔放进锅里，进行翻炒，蒜苔是非常容易糊的，由于自身水分不是他别的多，且又焯了一下水，更是水分所剩无几，记得看着锅里快干的时候，稍微加上些水，等到蒜苔变了颜色，加入食用盐，进行翻炒，由于蒜苔已经是熟了的，翻炒几下就可以出锅啦。香喷喷的蒜苔烧肉就出锅啦，这样做一点都不会没有味道哦。上桌就光盘啦！

现在知道自己做的核小编说的有哪些不一样了吧，赶快行动起来把，做好菜了评论区呼叫小编哦，小编也想看看呢！