一口把春天吃进嘴里,万能的肉末酱配上榆钱

今天用榆钱给家人做一道窝窝头，搭配万能的肉末酱，吃起来太香了。我家大小朋友都特别喜欢吃。

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，树上摘回来的榆钱清洗干净。

2，往洗净的榆钱中加2勺面粉，1勺玉米面，面粉和玉米面的比例是2:1。面粉和玉米面要少量多次的加入。

3，揉成软硬适中的光滑面团就可以了。

4，取适量整理成圆形，再捏成窝窝头的形状。

5，冷水上锅蒸制20分钟。

6，切点青椒丁和胡萝卜丁。

7，再切点儿蒜苔丁。

8，准备点儿肉末。

9，锅中加油，倒入肉末炒至变色，倒入蒜末、葱花炒香。

10，倒入蒜苔丁，胡萝卜丁和青椒丁翻炒均匀。

11，炒至断生加适量的黄豆酱、甜面酱、白糖、生抽，翻炒均匀，酱味够咸所以不用放盐。

12，倒入少许淀粉水，炒至粘稠就可以了。

万能的肉末酱，再配上榆钱窝窝的头，吃起来真的太香了。

每年的春天才能吃得上的美味，做法简单好吃又有营养，喜欢的朋友可以试试哦。

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