春夏交替易感冒,多给家人吃这道菜,ld

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春夏交替时，天气多变，时而短袖，时而外套，稍不注意就会感冒咳嗽，在特殊的时间里大家还是要保护好自己，多吃增强免疫力的食材，配合适量的运动，把身体养棒棒。

蒜苔我相信很多朋友都不会陌生，是大蒜中抽出的花茎，口感脆嫩，价格也不贵，3块钱一斤。它不仅富含矿物质微量元素、维生素c、粗纤维等人体需要的营养成分，能促进血液循环，有健胃祛寒之功效，还具有独特的辣素和大蒜素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，所以被誉为“天然青霉素”，可以起到预防流感的作用，很适合现在吃，让自己身体补充营养为身体杀菌，强健体魄提高免疫力。

这次小编给大家分享一道蒜苔最好吃的做法，做法简单，营养丰富。一起来看看吧！

食材：1斤蒜苔，1个鸡蛋，1勺玉米面，1勺面粉

详细步骤：

1.先把蒜苔冒摘掉，再把前面老部分去掉，然后切小段，清洗干净。

2.接下来这步一定要做，就是把蒜苔装进碗里，加少许盐抓匀，腌制5分钟，让蒜苔更加入味。

3.把腌出的蒜苔水倒掉，往里加入少许熟油，用筷子搅匀，再打入一个鸡蛋搅匀。

4.再加入胡椒粉和鸡精搅匀，搅匀后加1勺玉米面，1勺面粉，再次搅匀，让每一根蒜苔都裹上一层玉米面跟面粉。

5.蒸锅加水烧开，垫上蒸布，放上拌好的蒜苔铺平，蒸5分钟。

6.蒸好后取出，用筷子抖散，往里加入香油，少许盐，小米椒圈，搅匀装盘。

7.一道营养又好吃的蒸蒜苔就做好了。别总吃蒜苔炒肉，腌蒜苔。试试蒜苔这样做，吃起来蒜苔脆嫩入味又鲜香，颜色也诱人，看上去就很有食欲，关键做法也简单。

春夏交替时，一定要多吃这道菜，营养又好吃，还防感冒。

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