什邡蒜乡飘蒜香,捆捆春绿喜获丰收

当你一看见菜市场根根翠绿的蒜苔时

鼻腔里是不是早已飘起了

蒜苔熬肉的浓香

阳春三月，正是蒜苔丰收时

眼下，洛水蒜苔大量上市

绿油油的蒜田间满是蒜农忙碌采收的身影

农贸市场的交易也格外火爆

呈现出购销两旺的喜人景象

田野披绿，蒜苗飘香。在洛水镇家灵村村民陈嘉芝的田地里，她和亲友们穿梭在绿油油的蒜田间，弯下腰忙着采收蒜苔。只见她们一手熟练地捏着蒜苔，一手顺着刮下蒜苔根，轻轻一抽蒜苔就提上来了，不一会儿就收获了满满一捆。陈嘉芝种植了10多年的蒜苔，今年的好收成让她看着眼里，乐在心里。“今年天气较好，3月份就开始打蒜苔了，‘温二早’的长势还可以，天气暖和，它就长得快。这两天的价格也不错，在4元5角左右，一亩田大概能收-斤。”陈嘉芝说。

素有“蒜乡”之称的洛水镇种植大蒜历史悠久，是四川省优质无公害大蒜生产基地，今年该镇种植蒜苔的面积达到了1.5万亩，每亩产量公斤，预计今年出产蒜苔和蒜籽.25吨，将实现产值1.28亿元。

在洛水蒜苔交易市场，一捆捆新鲜翠绿、香气扑鼻的蒜苔堆满地面。几十名工人正在重新整理，捆扎分装、打包装车，现场忙得不可开交。因为本地出产的蒜苔色泽嫩绿、口感鲜嫩，营养价值高，除了本地收购商外，还吸引了众多外地收购商。为了抢得市场先机，收购到品质优的蒜苔，收购商郭计泽一大早就来到了市场。“我是石家庄的，我们一般发北京、石家庄两个市场。今年的蒜苔品质比往年的都好，我们每年每个市场批发下来差不多有万斤左右，两边就是万斤。”收购商郭计泽告诉记者。

一直以来，洛水镇高度重视农产品质量安全，为了保障蒜苔的市场交易秩序，洛水镇还安排了专人来对市场进行管理，并规范日常交易，落实好疫情防控工作，进一步打响洛水蒜苔的品牌。

洛水镇乡村振兴办主任邱黎亚：“现在洛水镇正在打造现代大蒜产业园，现在正在实施高标准农田项目，对农田进行改造，提高大蒜的品质。下一步，我们将积极争取仓储冷链交易中心，稳定大蒜价格，从而做响洛水紫皮大蒜的品牌，助力农民增收。”

编辑：编辑记者：肖宇何小米

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