自带青霉素的食物,建议中老年人常吃,

现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！

“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。

现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。

俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。

自带“青霉素”的食物，建议中老年人常吃，增强身体免疫力

现在季节，天气忽冷忽热如果不注意就很容易感冒，所以出门的时候注意增减衣物，在生活当中可以多吃一些有“天然青霉素”之称的食物，不但能起到消炎杀菌、抑制细菌、抗感染的作用，还能提高身体免疫力，预防疾病的发生，今天给大家分享几款菜品，隔三差五吃一次，提高身体免疫力！！！

一、蒜黄炒肉

食材:蒜黄，五花肉，葱蒜，干辣椒

做法:①蒜黄洗净切段，五花肉洗净切片，葱蒜切末，干辣椒切段

②锅中放入适量油，放入葱蒜末，干辣椒爆香，放入五花肉炒至变色，放入花椒面

③加适量酱油，倒入蒜黄，加适量盐调味翻炒均匀即可

二、茴香拌豆腐

食材:豆腐，茴香，红辣椒

做法:①豆腐切块，锅中加水，水开后放一勺碱面，把切好的豆腐放进去煮分钟左右，捞出过凉水控干水分

②茴香洗净切碎，红辣椒切丁，把小茴香，辣椒丁放入豆腐中，加适量盐，鸡精，生抽，香油搅拌均匀即可

三、凉拌莴笋

食材:莴笋，小米辣，白芝麻，蒜末

做法:①莴笋洗净去皮切丝，加盐腌制20分钟左右

②碗中放入小米辣，蒜末，白芝麻，淋入热油，加一勺生抽，一勺醋，一勺香油，一勺蚝油搅拌均匀

③莴笋丝过凉水，控干水分，放入碗中淋入料汁搅拌均匀即可

四、蒜苔炒牛肉

食材:蒜苔，牛肉，红椒，葱蒜

做法:①蒜苔洗净切段，牛肉洗净切丝，红椒切丝，葱蒜切末

②牛肉中加一勺淀粉，半勺胡椒粉，半勺盐，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，抓匀腌制15分钟左右

③锅中放入适量油，倒入牛肉翻炒变色盛出备用

④锅中放入适量油，放入葱蒜爆香，加蒜苔和红椒，倒入牛肉加适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

美味的香菜豆皮

食材：豆皮、香菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、蚝油、酱油、盐

做法：1、先把食材都准备好，把豆皮仔细冲洗干净后，去掉杂质，沥干水，切成小条；

2、接下来，把买来的香菜仔细地择洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，切成香菜碎；备用；

、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入切好的豆皮，翻炒到断生后，加入一点酱油，翻炒一会儿；

5、再放入香菜碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、蚝油、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

推荐食谱：秋葵炒鸡蛋

主要食材：秋葵、鸡蛋、葱花

做法步骤：

1.秋葵放入盆中，倒入适量清水，加一勺食盐，浸泡10分钟，食盐具有消毒杀菌的作用。

2.碗中打入5颗鸡蛋，加食盐、白醋、胡椒粉，用筷子快速搅匀，再放入适量葱花，混合搅拌均匀。

.起锅烧水，水开放一勺食盐，放入洗净的秋葵焯水，2分钟左右即可捞出过凉。

4.秋葵凉透后，先一刀切去头部，再切成像这样的颗粒状，装入大碗中。

5.倒入先前打好的鸡蛋液，混合搅拌均匀。

6.起锅烧油，油热倒入秋葵鸡蛋液，开小火慢煎。

7.鸡蛋全部煎至成型凝固后，像这样就可以出锅了。

8.这样一道简单家常的秋葵炒鸡蛋就做好了，营养美味，没有过多的调味料，老人小孩都能吃，滑嫩鲜香，太下饭了。

推荐食谱：酸菜牛肉汤

主要食材：牛肉、酸菜、葱花

做法步骤：

1.牛肉切薄片装入大碗中，下面开始腌制，依次放入料酒、生抽、红薯淀粉、花生油，抓匀腌制10分钟。

2.准备一把酸菜，酸菜尽量选择这种酸一点的才够味，洗净后切碎备用。

.起锅烧油，油热先放入姜丝、葱白煸炒出香味。

4.倒入酸菜，开大火不停煸炒，炒香炒干水分。

5.倒入一大碗清水，开大火煮开。

6.倒入牛肉，煮至定型后，用筷子轻轻推动划散开。

7.下面开始调味，依次放入食盐、鸡精、胡椒粉、黄酒，用勺子搅匀。

8.煮开后继续煮一分钟左右，撒入葱花增香，即可出锅享用。

9.这道酸菜牛肉汤特别适合没有胃口的时候吃，酸爽开胃，牛肉细嫩如豆腐，喜欢的朋友快去试试吧！

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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