这种北方的美食,南方人吃过四种算你厉害

在中国主食中米饭排第一，那么面条就必须排第二，这两种那可是什么美食都撼动不了它们的位置，中国人对面条的喜爱，绝不仅仅停留在发明它，在4千多年的不断钻研中，面条已经贯穿古今，成为我们与先人的感情纽带，在这一碗碗饱含温暖的面条中，我们吃出的不仅仅是先人们的勤劳与智慧，更是他们寄予后代们的种种关怀与疼爱。

陕西油泼面吃过陕西油泼面，此后的人生，隔三差五都会念叨几句，我想吃一碗陕西油泼面，这馋隐恐怕要犯上一辈子咯。陕西油泼面到底有多好吃，光是想一想，口水已经溃不成军了。

甘肃兰州拉面一清二白三红四绿五黄，经济好吃的面条当属兰州拉面了。兰州拉面已经冲出了国门，在世界各地展现着中国面条的魅力，中华第一面的荣誉也不是白得的。

河南烩面虽然河南是华中地区，不算是纯北方，但是，既然聊到了面条，河南烩面绝对可以和北方的任何面条相媲美。河南烩面除了筋道爽口的面条，最重要的就是它的汤，上等嫩羊肉与七八味中药炖熬而成，吃起来那叫一个香。吃完以后，整个人瞬间幸福感爆棚，不仅胃暖暖的，心都被捂热了。

河北豆角焖面河北人家最常见的就是豆角焖面了。面条筋韧，豆角脆嫩，再融合肉香，当吃上第一口的时候，就已经控制不住自己的味蕾，刺溜刺溜的，能吃上好几大碗。此时再配上几瓣大蒜，那此刻什么忧愁与烦恼都早已烟消云散去了。

山东打卤面不仅是山东，大部分北方家庭都会做打卤面。打卤面虽说起源于山西，但是在北方影响力最大的还属山东，也是因为山东，这打卤面才得以推广到千家万户。山东的打卤面，最注重的是擀面条的筋道口感，其次才是卤汁的搭配。

北京炸酱面一道传统的中国面食，各式菜码和筋道的面条，在咸香浓郁的炸酱中搅拌，那阵阵清香隔老远都能闻到，吸溜吸溜几大口便能将这碗炸酱面吃完。此时嘴上要没几抹酱色，那保准没有吃过瘾。

天津捞面天津人做捞面，讲究“四平八稳”，一顿捞面，要配上四碟炒菜，八种菜码，比如红粉皮白粉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝、豆芽菜、黄豆、绿豆、鸡蛋、蒜苔炒肉、韭菜豆干、糖醋面筋等等，往往这一顿面，要比平时的米饭炒菜还要丰盛！

东北延吉冷面吉林延边地区以延吉冷面著称，“中国十大面条”之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。

中国的美食千千万万，饮食文化更是源远流长，其实很多美食都是关于中餐的，可谁会记得面食也会有这么多种吃法。巴老师说：虽然北方人更喜欢吃面条，但如今面条已经走向全世界，南方人也是无面条不欢，特别是作为早餐，面条那是首选！