它是猪身上的宝,香软有嚼劲,夏天吃它

白癜风多长时间能好 http://m.39.net/pf/a_4621578.html

“它”是猪身上的宝，香软有嚼劲，夏天吃它增进食欲还能增强体质

猪肉是我们比较常吃的一种肉类食物，和其他的肉类食品相比，猪肉的价格还是比较便宜的，普通老百姓都能吃得起。我们最常吃的就是五花肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩，炒着吃，炖着吃，都是非常美味的。尖椒炒肉丝，芹菜炒肉片都是我们比较常吃的家常小炒菜。

今天小编要给大家分享的这种美味就是猪身上的一块宝。“它”是猪身上的宝，香软有嚼劲，夏天吃它增进食欲还能增强体质！这种食材就是猪肚，猪肚中富含大量的钙，钾，镁，维生素和蛋白质。营养又健康，常吃猪肚，还可以提高免疫力，促进新陈代谢，孩子应该多吃一些，让孩子可以更健康的成长。

我们在街上也经常见到有卖卤猪肚的，卤的猪肚虽然很美味，但是吃多了容易上火。今天小编就教大家炒猪肚的好方法，蒜苔炒猪肚，香软有嚼劲，还特别美味，而且蒜薹又有大量的维生素和膳食纤维，吃蒜苔还能杀菌消毒，营养价值很高。夏天没有食欲，就多吃这道菜，开胃又下饭，还能吃出好身体。

蒜苔炒猪肚

准备食材：蒜苔，猪肚，辣椒，生姜，食用盐，料酒，生抽，食用油。

第1步，先把猪肚冲洗干净，然后加入小苏打冲洗一遍，添加适量的清水，浸泡5分钟左右，冲洗干净，切成滚刀状。把生姜还有干辣椒切好之后备用，蒜苔清洗干净切成小段，放在盘子中备用。

第2步，炒锅中加入适量的食用油，油烧至5成热，放入葱姜，蒜，干辣椒爆炒出香味，然后放入猪肚一起翻炒。炒猪肚的时候加入豆瓣酱或者是生抽，料酒搅拌均匀，猪肚翻炒一分钟左右，猪肚变色。加入蒜苔一起翻炒，炒熟后撒入食用盐和鸡精搅拌均匀就可以出锅了。如果没有料酒可以加入少量的白酒，白酒有杀菌的作用，还可以让炒出来的猪肚更加美味。